Funchoza är risnudlar. En japansk maträtt som kan användas som en kall aptitretare eller som en varm maträtt. Prova med fläsk och grönsaker.
Det är nödvändigt
- - 1 morot
- - 1 gurka
- - 1 paprika
- - 1 lök;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 200 g funchose;
- - 400 g fläskfilé
- - 100 g vegetabilisk olja;
- - 1/4 tesked koriander
- - 0,5 msk malda paprika;
- - 3 msk citronsaft;
- - 1, 5 tesked salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär fläskfiléen i remsor från 0,5 till 1,5 cm tjocka.
Steg 2
Tvätta morötter, lök och paprika. Skala morötterna och lökarna, ta bort fröboxen från peppar. Skär alla grönsaker så tunt som möjligt. Om du har en specialförstörare, använd den.
Steg 3
Hacka fläsket, tillsätt lite peppar och salt. Stek fläskköttet i en djup stekpanna tills det är ömt. Det är nödvändigt att steka i vegetabilisk olja.
Steg 4
Bearbetar risnudlar. Först ska det hällas med kallt vatten, och efter 3 minuter sila och häll kokande vatten. Lämna nudlarna i varmt vatten i 5 minuter.
Steg 5
Skär en gurka i tunna skivor och stek i vegetabilisk olja. Gör detsamma med resten av grönsakerna du har tillagat. Det är bättre att steka dem separat från varandra för att förbättra den sista maträttens smak och arom.
Steg 6
Lägg kokta grönsaker i en stekpanna med kött. Drizzle med citronsaft och tillsätt kryddor, salt och vitlök, som först måste finhackas.
Steg 7
Blanda hela blandningen noggrant och stek i 2 minuter.
Steg 8
Lägg beredda risnudlar med fläsk och grönsaker. Rör om igen, smaka för att se om det finns tillräckligt med salt. Du kan lägga till alla kryddor du gillar. Sänk värmen till låg, täck och låt sjuda i 5 minuter.
Steg 9
Funchoza är redo. Skålen kan serveras både varm och kall.
