En muffin med en flytande chokladfyllning är ett snäpp att göra. En sådan dessert kommer att överraska gästerna och kommer verkligen att gilla smaken!
Det är nödvändigt
Smör - 100 gram, kycklingägg - 5 bitar, mörk choklad 70% - 200 gram, socker - 50 gram, salt - 1/4 tesked, vetemjöl - 60 gram
Instruktioner
Steg 1
Bryt mörk choklad, skär smöret i små bitar. Smält smöret och chokladen i ett ångbad. Rör om tills det är jämnt.
Steg 2
Ta 3 ägg och separera äggulorna från de vita. Sätt ekorrarna i kylen för en ny måltid.
Steg 3
Vispa 3 äggulor, 2 hela ägg och socker med en mixer tills det är skumt.
Steg 4
Kombinera ägg-, socker- och chokladblandningen. Tillsätt mjöl, salt och rör om tills det är jämnt.
Steg 5
Smörj bakformar med smör och fyll med deg. Baka i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 7-10 minuter. Kanten på degen ska bakas och fyllningen ska förbli rinnande.
