Trots att hodgepodge är en relativt ung maträtt, har den ett stort antal fans. En huvudgods med kött bereds tillräckligt snabbt, men det visar sig vara tillfredsställande och gott. Dessutom beror mättnaden på brodden på mängden olika typer av kött i den.
Det är nödvändigt
-
- Kött (fläsk
- höna
- korv
- salami - att välja mellan);
- potatisar;
- glödlampor;
- gröna;
- oliver;
- gräddfil;
- inlagda eller inlagda gurkor;
- tomatpuré;
- salt och peppar.
Instruktioner
Steg 1
Koka färsk kyckling eller fläskbuljong. Solyanka i buljong blir mycket smakligare och rikare.
Steg 2
Tillsätt potatis, skär i små kuber.
Steg 3
Skär förkokt kött och andra köttingredienser i remsor och lägg i buljongen. Koka i 10 till 15 minuter.
Steg 4
Krydda soppan med lök och tomatpuré 10 minuter innan du lagar mat. Krydda med salt, peppar och tillsätt inlagd gurka, skär i remsor. Solyanka ska vara tjock och rik.
Steg 5
Stäng av värmen och låt vattenpaddan stå under locket i cirka 10 till 15 minuter.
Steg 6
Tillsätt 1 sked gräddfil, en citronskiva och ett par oliver innan servering. Smaklig måltid!
