Multikokaren hjälper inte bara till att spara tid för hemmafruar utan också att skapa riktiga kulinariska mästerverk från till synes enkla produkter. Men inte alla damer känner till intressanta recept för matlagning. Därför kommer vi vidare att prata om hur man lagar ankaben i en multikokare.
För att förbereda anka ben behöver du:
- anka ben - 2 st.;
- orange - 1 st.;
- färsk pumpa - 250 g;
- älskling (det rekommenderas att ta vätska, om inte, smälta sedan den som finns i ett vattenbad) - 1 msk. l.;
- olivolja - 4 msk. l.;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- varmt vatten - 100 ml;
- ett par kvistar persilja;
- salt att smaka.
Tvätta ankabenen noggrant och lägg i en skål med flera kokplattor. Skala pumpan, skär i stora bitar. Placera pumpan över benen. Tvätta apelsinen och klipp av två tunna cirklar från den och pressa saften från den återstående frukten. Hacka vitlök och tillsätt i apelsinjuice, skicka honung och olivolja dit.
Blanda allt tills en homogen massa bildas. Häll ankabenen och pumpan i den resulterande såsen. Lägg apelsinskivorna på köttet. Tillsätt hackad persilja. Låt köttet marinera i 60 minuter. När tiden har gått, ställ in “Multipovar” -läget på multikokaren, ställ in temperaturen till 120 grader, koka i 10 minuter. Öppna sedan locket och häll det i en skål med varmt vatten och fortsätt sedan laga mat i samma läge.
När maträtten är färdig, lägg den på en tallrik, dekorera med örter. Ankaben passar bra med ris. Förresten, detta recept kan användas för att laga kyckling.
