Julienne med svamp och kyckling är bara härlig. Det ser väldigt aptitretande ut och doften av smördeg bakat på toppen lockar att titta inuti. Gör svamp och kyckling julienne till middag.
Det är nödvändigt
- - 300 g champignons;
- - 400 g kycklingkött;
- - 1 lök;
- - 300 ml grädde
- - 1 msk. en sked mjöl;
- - 4 msk. skedar av buljong;
- - vegetabilisk olja;
- - smördeg;
- - ost;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Hacka svampen. Stek i vegetabilisk olja. Tär i lök och stek separat från svampen.
Steg 2
Koka köttet, skär i remsor. Stek i vegetabilisk olja. Kombinera svamp, kött och lök.
Steg 3
Tillagning av såsen: Smält smör i en stekpanna, tillsätt mjöl. Värm i 2 minuter, rör om kontinuerligt med en visp.
Steg 4
Tillsätt kall buljong, grädde. Salt att smaka. Värm i 3 minuter. Den färdiga såsen kommer att vara som tjock gräddfil i konsistens.
Steg 5
Kombinera sås med svamp och kött. Ordna i krukor. Strö över riven ost ovanpå.
Steg 6
Skär sedan ut trekantiga remsor och cirklar från det färdiga smördeget, stäng krukorna med dem som lock.
Steg 7
Baka i 20 minuter vid 180 grader. Degen ska brunas, detta kommer att signalera beredskapen för vår julienne med svamp och kyckling.
