Kalla snacks har alltid varit en festlig dekoration. Men för att inte tillgripa vanliga smörgåsrecept kan du prova att göra lavashrullar. Den mest populära fyllningen är krabbkött, som inte bara ger saft till skålen utan också, i kombination med andra produkter, blir en rejäl delikatess.
Lavash-rullar med krabbpinnar är inte bara goda utan också en ganska lätt maträtt. Även ett barn kan hantera beredningen av detta kalla mellanmål. Tänk på de mest populära recepten för pitabröd med krabbpinnar som kan överraska alla gäster.
Klassisk krabba, örter och ost
Ett intressant, men ganska enkelt recept, har en ovanligt känslig smak och lätt konsistens. För att förbereda denna maträtt behöver du följande ingredienser:
- pitabröd - 1 bit;
- krabbkött eller pinnar - 250 g;
- Holländsk ost - 200 g;
- kycklingägg - 3 bitar;
- gröna - ett litet gäng;
- mager majonnäs - 5 msk.
- Steg-för-steg-beredningen av en ovanlig maträtt börjar med beredningen av alla ingredienser.
- Sätt lavash på plastfolie och förbered arbetsplatsen.
- Hårdkokta ägg och svalna.
- Tina krabbköttet och skär det i små bitar.
- Tvätta gröna under rinnande vatten och hugga.
- Riv ägg på ett grovt rivjärn.
- Riv osten och lägg till äggen. Lägg gröna i blandningen.
- Tillsätt hackade krabbpinnar i fyllningen och blanda ordentligt.
- Lavashfett med majonnäs. Lägg ut fyllningen i ett tunt lager.
- Rulla upp pitabrödet och linda in det i plastfolie.
- Skicka skålen till kylen för att svalna.
- Skär rullen i skivor före servering och strö över örter.
Krabborulle med svamp
Krabborulle med tillsats av svamp kännetecknas av sin känsliga smak. För att skålen ska bli så här är det nödvändigt att lägga till gräddeost.
För att förbereda en utsökt klassisk rulle behöver du följande produkter:
- tunt pitabröd - 3 stycken:
- krabbkött - 250 g;
- champinjoner - 200 g;
- gräddost - 250 g;
- kycklingägg - 3 bitar;
- ost "Druzhba" - 1 paket;
- gröna - ett litet gäng;
- solrosolja - 2 matskedar;
- majonnäs - 5 matskedar.
Skålen kan inte kallas diet. Dess kaloriinnehåll är 270 kcal per 100 g färdig produkt, men rullarnas smak är värt det.
- Den stegvisa produktionen av rullar börjar med beredningen av svamp. Champignonerna måste sköljas och skalas. Skär sedan svampen i små kuber och stek i lite solrosolja.
- Hårdkokta kycklingägg, kyla.
- Lägg den smälta osten i frysen i 10 minuter, så det blir lättare att riva den.
- Lägg lakan av armeniskt lavash ovanpå varandra med en lukt. Smörj grundligt med majonnäs.
- Gnid äggen med det första lagret. Riv den bearbetade osten på ett grovt rivjärn.
- Blanda gräddost med stekt svamp. Lägg blandningen på nästa lager.
- Skär krabbpinnarna och örterna i små bitar, blanda. Lägg på gräddost.
- Rulla lavash till en rulle. Vik in i pergament eller folie. Skicka till kylen för att svalna.
- Före servering skärs skålen i tunna skivor och serveras.
Rulla med kinakål, krabbkött och ost
För att göra krabba köttet fräschare och lättare kan du lägga till kinakål och gurka i det.
För att förbereda en framgångsrik måltid behöver du följande produkter:
- tunt pitabröd - 1 bit;
- krabbkött - 200 g;
- kycklingägg - 2 bitar;
- ost "Druzhba" - 1 paket;
- Kinakål - några blad;
- gurka - 1 stycke;
- majonnäs - 3 msk.
Intressant är att kaloriinnehållet i denna maträtt bara är 130 kcal per 100 g färdig rulle. Därför kan denna mat konsumeras med måtta under kosten.
- Skär lavash i två lika stora ark.
- Smörj varje lager pitabröd generöst med smält ost.
- Mala kinakålen i små bitar.
- Riv gurka på ett grovt rivjärn. Blanda med kinakål. Lägg påfyllningen på ett ark pitabröd. Krydda med peppar och salt efter smak.
- Lägg det andra arket pitabröd på det första. Riv ägg på ett grovt rivjärn. Smörj med majonnäs i ett tunt lager.
- Rulla upp pitabrödet och skicka till kylen för att svalna.
- Skär skålen i skivor före servering.
Tricket med denna rulle är att ju fetare den bearbetade osten är, desto mer ömt blir snacket.
Krabborulle med koreanska morötter
Tack vare tillsatsen av koreanska morötter i skålen blir dess smak mer pikant. En kall aptitretare kan vara ett bra alternativ för både ett festbord och ett vanligt mellanmål.
För en utsökt hemlagad måltid behöver du följande produkter:
- pitabröd - 1 bit;
- krabbkött - 250 g;
- bearbetad ost - 2 förpackningar;
- Koreanska morötter - 200 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- dill och persilja - ett litet gäng;
- lätt majonnäs eller yoghurt - 3 msk.
- Sprid pitabröd på bordet.
- Innan du påbörjar beredningen måste krabbkött och bearbetad ost kylas i frysen så att det blir lättare att riva dem.
- För en vitlöksklyfta genom en vitlökspress och blanda med majonnäs. Smörj pitabröd med vitlökssås.
- Skär gröna i små bitar och strö på ämnet.
- Pressa ut överflödig juice från koreanska morötter och lägg ut nästa lager.
- Riv den bearbetade osten och krabbköttet på ett grovt rivjärn och strö över pitabröd.
- Vik lavash i en rulle och kyl i 1 timme. Under denna tid är skålen blöt.
- Skär i tunna skivor och servera.
Tsarens krabborulle med laxkaviar
En sådan maträtt kommer säkert att bli en höjdpunkt på festbordet, och röd kaviar ger aptitretaren inte bara ett vackert utan också ett rikt utseende.
För att förbereda ett unikt mellanmål behöver du följande ingredienser:
- pitabröd - 1 bit;
- krabbkött - 200 g;
- Holländsk ost - 150 g;
- medium gurka - 1 bit;
- röd kaviar - 1 burk;
- kycklingägg - 2 bitar;
- majonnäs - 3 msk.
- Riv ost och blanda med majonnäs. Slå ordentligt med en mixer tills den är jämn.
- Smörj pitabröd med den resulterande ostsåsen.
- På ett grovt rivjärn, riv omväxlande krabbpinnar, kycklingägg och färsk gurka. Placera i jämna lager på arbetsstycket.
- Lägg den röda kaviaren i det sista lagret.
- Slå in pitabröd fyllda i form av en rulle. Packa skålen i folie eller pergament och kyl i ett par timmar.
- Servera kungarullen kyld, skuren i tunna ringar.
Lavash-rulle är en underbar maträtt som är mycket lätt att förbereda. Även om du inte har de ingredienser du behöver kan du alltid experimentera och göra en rulle enligt ditt eget recept. Det viktigaste är att alla ingredienser kombineras. Yoghurt, majonnäs eller vanlig gräddfil kan användas som sås.
Om du gillar heta kryddor kan de också läggas till din aptitretare. Tricket med varje pitabröd är dess saftighet. Du bör alltid använda örter eller ost. Detta gör att maten kan blötläggas utan att bli för våt, vilket kan förstöra snacksets utseende. Lägg inte tomater eller konservering med smör i rullen. I dessa fall rivs tunt pitabröd för lätt och det fungerar inte att vrida det i form av en rulle.
