Ett enkelt recept för att göra läckra bakverk med kött. Om trettio minuter kommer du att njuta av de första pajerna.
Det är nödvändigt
- För degen: 5 koppar vetemjöl, 0,5 koppar vatten, 0,5 tesked salt.
- För malet kött: 250 gram fläsk, 250 gram nötkött, 1 lök, 2 matskedar vatten, salt och peppar efter smak, vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Lös upp saltet i ett halvt glas vatten. Häll mjöl i saltat vatten och knåda en tuff deg.
Steg 2
Täck degen med en handduk och låt stå i 15-20 minuter.
Steg 3
För köttet genom en köttkvarn och blanda. Skala löken, hugga fint och kombinera med malet kött.
Steg 4
Salt och peppar malet kött och tillsätt 2 matskedar vatten. Knåda köttfärsen väl.
Steg 5
Rulla ut degen tunt och skär ut cirklar med en diameter på cirka 15 centimeter.
Steg 6
Lägg lite köttfärs på den ena halvan av flatbrödet och täck med den andra halvan av flatbreaden, sätt i kanterna väl.
Steg 7
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek bakverk på båda sidor tills den är öm.
