Slavyankakakan är en svampkaka belagd med grädde baserad på smör och ägg. Huvudskillnaden mellan Slavyanka-kakan och andra kakor är tillsatsen av halva till grädden.
Det är nödvändigt
-
- För kex:
- mjöl - 150 g
- socker - 100 g
- ägg - 6 stycken
- bakpulver - 1 paket
- vanilj efter smak
- För grädden:
- smör - 250 g
- kondenserad mjölk - 200 g
- halva - 100 g
- äggula - 3 st
- socker - 1 tsk
- vanillin - efter smak
- För dekoration:
- choklad - 100 g
Instruktioner
Steg 1
För en kex av Slavyanka-kakan, slå äggen, tillsätt gradvis socker tills en luftig massa erhålls. Häll mjöl i denna massa och blanda ordentligt. Lägg den resulterande degen i en smord form och baka i 35-40 minuter vid en temperatur av 200 ° C. Kyl det färdiga kexet och skär i 3 identiska former. Lämna kakans beslag för strö.
Steg 2
För att förbereda grädden, mjuka upp smöret, tillsätt socker och slå med en mixer tills en fluffig lätt massa erhålls. Tillsätt riven halva, kondenserad mjölk, äggulor och vanillin, vispa alla ingredienserna tills en homogen grädde erhålls.
Steg 3
I slutskedet av att göra Slavyanka-kakan, lägg kakorna med grädde och anslut. Sprid kvarvarande grädde över sidorna och toppen av kakan. Gnugga chokladen, strö över den. Kakans sidor ströms med smulor från resterna av en kex eller choklad.
