Resterna av barnmat kan ligga till grund för goda och hälsosamma rätter: grytor, kakor, pannkakor. Vuxna barn kommer gärna prova sådana bakverk, och föräldrar kommer också att tycka om det. Barnens risgröträtter kännetecknas av en mycket känslig konsistens och behaglig smak.
Jordgubbsandkakor
För beredning av kakor är både mjölkfri och mjölkfri risgröt lämplig. För att göra bakverk rikare på smak, komplettera dem med sötsur tjock sylt, färska eller frysta bär. Om du gillar mindre söta bakverk, tillsätt inte socker i degen, en del av sötningsmedlet finns redan i torr babygröt.
Du kommer behöva:
- 3 koppar torr babyrisgröt
- 200 g smör;
- 2 ägg;
- 1 msk. en sked socker;
- 1 tsk bakpulver;
- 2 msk. matskedar vetemjöl;
- 0,25 koppar söt sylt;
- 1 glas nyfrysta jordgubbar.
- 1, 5 Art. skedar av stärkelse;
- strösocker för strö.
Mosa ägg med socker och mjukt smör. Tillsätt torr risgröt och siktat mjöl blandat med bakpulver. Knåda till en mjuk, homogen deg. Vik in den i plastfolie och kyl i 1 timme. Tina jordgubbarna lite, strö över 1 msk. sked stärkelse och blanda försiktigt.
Dela den kylda degen i klumpar, rulla sedan var och en till en platt kaka med sidor. Du kan använda grunda runda formar genom att fylla dem med deg och släta dem med fingrarna längs väggarna. Smörj ytan på degämnena med sylt, strö lätt med stärkelse. Ordna jordgubbarna ovanpå.
Placera föremålen på ett smurt bakplåt. Lägg den i en förvärmd ugn till 220 ° C och baka tills den är gyllenbrun. Ta bort de färdiga kakorna från bakplåten och kyla på brädet. Strö sedan över florsocker och servera.
Gryta med keso och russin
Denna maträtt serveras bäst med gräddfil eller söt fruktsås. Istället för russin kan du använda torkade aprikoser, torkade gropkörsbär, finhackade skalade äpplen eller frysta bär.
Du kommer behöva:
- 300 g babyrisgröt;
- 200 g mjuk keso
- 1 msk. en sked socker;
- 0, 5 msk. fröfria russin;
- 1 ägg
- en nypa salt;
- 1 msk. en sked vetemjöl;
- 1 msk. en sked gräddfil.
Skölj russin och blötlägg i en halvtimme. Töm vattnet, torka russin. Mos keso med socker, salt och ägg, tillsätt babyrisgröt blandad med vetemjöl och blanda ordentligt. Tillsätt russin. Smörj formen med smör och lägg ostmassablandningen i den. Släta ut ytan med en kniv och borsta den med gräddfil. Lägg skålen i en förvärmd ugn till 200 ° C och baka tills den är gyllenbrun. Kyl gryta direkt i pannan, skär i skivor och servera den varm.
