Att göra en gryta är ett utmärkt sätt att diversifiera din kost. Denna maträtt är inte bara mycket välsmakande, men också mycket hälsosam. Vissa grytor är även lämpliga för bantare.
För att förbereda malet kött och potatisgrytor behöver du 700 g halvfärdigt kött, 2 små lök, 1 kg potatis, 100 g gräddfil, kryddor och salt efter smak, en massa örter, brödsmulor.
Det är bäst att köpa inte färdigt köttfärs i butiken utan massa nötkött eller fläsk. I det här fallet kan du vara säker på produktens kvalitet. Köttet ska skäras i bitar, löken ska skalas och hackas. Därefter måste du passera produkterna genom en köttkvarn, salta malet kött och blanda det ordentligt.
Potatisen ska skalas, kokas i saltat vatten och mosas. En bakpanna ska smörjas med smör och strö med brödsmulor. Därefter måste du lägga hälften av potatismos i den, sedan malet kött och ovanpå den andra halvan av potatismos.
Smörj grytans toppskikt med gräddfil och lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader i 20 minuter. Den färdiga skålen ska läggas på portionerade tallrikar och hällas över med gräddsås.
För att förbereda såsen, blanda gräddfil med vatten i förhållandet 1: 1, tillsätt salt, peppar och en vitlöksklyfta som passeras genom en press.
För att förbereda en utsökt gryta med köttfärs och grönsaker behöver du 300 g köttfärs, 100 g ris, en liten zucchini, 4 tomater, 50 g ost, ett kycklingägg, 2 vitlöksklyftor, salt, kryddor till smak.
Ris måste hällas i en skål och täckas med kokande vatten i 20 minuter. Därefter måste du skala och riva zucchinin på ett grovt rivjärn, salta den sedan och pressa den för att ta bort överflödig vätska.
Vid basen av tomaterna måste du göra korsformade skär, sedan skola tomaterna med kokande vatten, ta bort huden och skär dem i skivor.
Köttfärs ska saltas och blandas med ris. Smörj stekpannans botten med smör, lägg hackad zucchini i pannan och sedan hacka. Därefter måste du lägga tomatskivor på produkterna och häll ostsås. För att förbereda det måste du slå ett ägg med finriven ost och vitlök som passeras genom en press i en skål.
För att lägga till en pikant smak i grytan kan du lägga till en tesked hackade provensalska örter i ost-äggblandningen.
Formen måste placeras på ett bakplåt och placeras i en ugn uppvärmd till 180 grader i 30 minuter.
För att förbereda en mycket tillfredsställande gryta med pasta behöver du 500 g köttfärs, 300 g pasta gjord av durumvete, 2 små lökar, ett ägg, 100 g ost, salt, kryddor efter smak.
Koka pastan i saltat vatten tills den är halvkokt. Lägg köttfärsen i en förvärmd panna och stek den i vegetabilisk olja tillsammans med hackad lök i 5-10 minuter.
Lägg sedan pastan på en smord bakplåt och lägg det stekt köttfärs på dem. Häll innehållet i ett kycklingägg i en grund skål, tillsätt finriven ost och slå. Häll pasta och köttfärs med den resulterande blandningen och lägg sedan bakplåten i en ugn uppvärmd till 180 grader i 10 minuter.
