Smaksatt grädde lägger till en aning örter eller kryddor till din efterrätt - och det är lätt att göra själv!
Många människor älskar krämiga desserter, och det här är inte förvånande: desserter med grädde är mycket välsmakande och ömma, de smälter bara på tungan. Men du kan göra din favoritdessert ännu bättre genom att lägga till en antydan till din favoritsmak i grädden innan du använder den i efterrätten.
Du kan smaka grädden själv, och det är inte svårt alls. Du kan använda vad du än har till hands, dina favorit örter och kryddor. För att göra detta, häll grädden i en liten kastrull, placera den naturliga smaken i den, stäng grädden tätt med lock och kyl den i flera timmar. Du kan lämna grädden över natten. Krämen absorberar smaken tack vare fettet den innehåller. Ju fetare grädden desto intensivare blir smaken.
Ett annat sätt att smaka på grädde eller mjölk är att värma upp det i ett vattenbad eller på låg värme och lägga till örter eller kryddor i förväg. Du kan lagra smaksatt grädde i en förseglad behållare i kylen, men gradvis försvinner lukten.
Vad kan du lägga till grädden?
Örter. Pepparmynta används mycket ofta, men det här är inte det enda alternativet. Citrongräs, timjan och basilika kan användas beroende på efterrätten. Ett intressant alternativ är ett par lagerblad.
Krydda. Du kan lägga till vanilj (använda en skida), kanelstänger, citrusskal, bitar av ingefära.
Te och kaffe. För arom, lägg till naturligt kaffe eller grönt te i grädden och brygg som vanligt.
Artikeln innehåller grundläggande kombinationer, men du kan komma på dina egna genom att kombinera dem eller experimentera med andra kryddor eller örter. Varje gång du får en ny bas till efterrätten.
