Erfarna hemmafruar vet att om kål saltas på en växande måne så kommer aptitretaren att bli mycket mer utsökt och krispig. Om du inte kunde hitta tid för att beta grönsaker vid rätt tidpunkt, bli inte upprörd, för om du utför proceduren korrekt kommer produkten att lyckas.
Surkål är ett förfarande som är känt för nästan alla hemmafruar. Och det är inte förvånande, för tack vare kompetent saltning kan du få en underbar hälsosam produkt som kommer att lagras under lång tid. Dessutom är surkål universell eftersom den är lämplig för att tillaga olika rätter: soppor, sallader, pajer och huvudrätter.
Det är inte svårt att jäsa kål, du måste bara följa receptet. Men om du inte har erfarenhet av att förbereda detta arbetsstycke, försök att slutföra följande punkter:
- saltkål på den växande månen;
- utför proceduren på "herrdag".
Varför ska kål saltas på mäns dag och på den växande månen? Man tror att grönsaker jästa på måndag, tisdag och torsdag smakar bättre. Varför så - det finns inget svar på detta, men erfarenheterna från våra mödrar, mormor och mormor, som tog hänsyn till denna punkt, bekräftar detta faktum.
När det gäller månfasen, när månen växer, släpps kåljuice mer intensivt, saltas grönsaker bättre, vilket gör dem väldigt saftiga och krispiga. Det är emellertid värt att notera att om man för proceduren tar mogna kålhuvuden av en sort som är lämplig för jäsning, kommer skörden att vara mycket möjlig, även om arbete utförs under den avtagande månen. Kom ihåg att efterlevnad av receptet är en faktor som mer signifikant påverkar smaken på arbetsstycket, så det kan inte brytas. Resten av punkterna är önskvärda för överensstämmelse, men valfria.
