Bokvete innehåller färre kolhydrater än andra spannmål, och är också en rik källa till protein, järn och aminosyror, vilket är mycket användbart för bantning.
Det är nödvändigt
-
- Smörj med mjölk (söt):
- 0,5 koppar bovete;
- ett glas vatten och mjölk;
- 2 msk Sahara;
- salt på knivspetsen.
- Smet från prod:
- 3/4 kopp bovete;
- glas med vatten;
- 2 glas mjölk;
- smält smör.
- Ett enkelt gammalt recept:
- 1 kopp bovete;
- 1 liter vatten;
- salt.
- Smet i en kruka:
- 0,5 koppar bovete;
- 1, 5 glas vatten;
- 1 lager kub (helst svamp eller grönsak);
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Smörj med mjölk Häll vattnet i en kastrull, koka, tillsätt salt, tillsätt bovete och koka på den lägsta värmen under locket tills bovete sväller och absorberar allt vatten. Häll sedan i mjölken, tillsätt socker och koka i några minuter till under locket. Lägg pannan åt sidan och låt den sitta i 10-15 minuter. Lägg smör i den beredda gröt.
Steg 2
Häll kokande vatten över produkten och koka på medelvärme under lock tills det sväller och absorberar allt vatten, krydda med salt. Tillsätt ghee, häll i varm mjölk och låt sjuda ytterligare 5-10 minuter. Gröt kan vara både salt och söt, för detta, i stället för salt, lägg 2 msk. Sahara. Tillsätt smör före servering.
Steg 3
Ett enkelt gammalt recept Ta en medelstor kastrull, häll i vatten, koka, salta, tillsätt spannmål, sänk värmen till låg, täck. Rör om ibland när du lagar mat. Ta bort den beredda gröt från värmen, tillsätt smör, rör om och låt "höjas" i 10 minuter.
Steg 4
Smörj i en kruka Häll lite vegetabilisk olja i botten av en lerkruka. Häll i bovete, täck med vatten, krossa buljongkuben efter smak och blanda väl. Du kan förvärma vattnet så att den torra kryddan löser sig väl. Förvärm ugnen till 200 grader. Täck grytan med lock och lägg i ugnen i 10 minuter, ta sedan bort och rör om. Sänk temperaturen till 170 grader. Lämna gröt i ugnen tills den är öm (tills vattnet absorberas), du kan röra om ibland. Sådan gröt har en speciell spissmak och arom. Du kan lägga till stekt svamp eller en sauterad blandning av morötter och lök.
