Bovetegröt anses vara en av de hälsosammaste rätterna. Den innehåller många element som är nödvändiga för kroppen, vitaminer och fibrer. Perfekt för dem som håller sig i form. Bovetegröt med ostronsvamp är en absolut mager maträtt.
För matlagning behöver du:
- bovete gryn - 150 g;
- ostronsvamp - 120 g;
- lök - 1 bit;
- salt, peppar efter smak
- färska kryddor.
Denna maträtt kan beredas på flera sätt, till exempel den vanliga i en kastrull, liksom i en långsam spis, i en ugnsfast form eller i krukor.
Tänk på ett välbekant och välbekant sätt att laga bovetegröt med ostronsvamp.
Vi lagar bovetegröt som vanligt från förhållandet mellan inte en del spannmål till två delar vatten, gröt ska visa sig vara mjuk och smulig.
Tvätta svampen och skär dem i små bitar medan bovete kokar. Skala löken och hugga fint.
Vi lägger pannan på måttlig värme, tillsätt solrosolja, värm upp den, häll sedan ut den hackade lök och ostronsvamp, om så önskas, du kan tillsätta lite salt och peppar. Vi steker svamp och lök i cirka 5 minuter och rör om ibland så att svampen inte brinner.
Överför den färdiga bovetegröt till pannans innehåll och blanda försiktigt. Sedan täcker vi behållaren med lock och stuvar gröt med svamp i några minuter till.
Bovetegröt med ostronsvamp är klar, innan servering kan du strö skålen med färskhackade örter.
Istället för ostronsvampar kan du använda alla svampar, om du tar skogssvamp måste du först koka dem med saltat vatten.
I krukor eller en långsam spis bereds bovetegröt med ostronsvamp på följande sätt: svamp, som i föregående recept, stekas med lök, men häll rå bovetegryn i krukor eller en långsam spis och koka tills den är öm.
