Degolew-stil kött är en utsökt och näringsrik maträtt. Denna mat är för dem som älskar saftigt bakat kött med grönsaker och smält ost. Vi läser receptet på denna lättberedda maträtt som inte kräver speciella kulinariska färdigheter.
Det är nödvändigt
-
- För 3 portioner:
- 500-600 gr. fläsk eller nötkött
- ½ citron
- 2 medelstora lökar
- 2 medelstora morötter
- 3 msk majonnäs
- 150 g ost 50% fett
- malen svartpeppar
- salt-
Instruktioner
Steg 1
Skär köttbitar över fibrerna, inte tjockare än 1,5-2 cm.
Steg 2
Skölj köttet med kallt vatten och torka med en pappershandduk.
Steg 3
Vi slog av en bit från båda sidor.
Steg 4
Gnugga köttet med salt och peppar, strö över citronsaft.
Steg 5
Skala löken och skär i tunna ringar.
Steg 6
Skala och gnugga morötterna på ett fint rivjärn.
Steg 7
Riv osten och blanda med majonnäs.
Steg 8
Lägg köttet på ett bakplåt, lägg ett tunt lager lök på varje bit, sedan ett lager morötter. Du kan göra ytterligare ett lager av lök och morötter.
Steg 9
Vi fyller allt med en blandning av majonnäs och ost.
Steg 10
Vi sätter i en ugn förvärmd till 180% och bakar i 15-20 minuter.
Steg 11
Servera med en blandad grönsaksgarnering. Smaklig måltid.
