Många hemmafruar är mycket nöjda med att glädja sina nära och kära genom att tillaga läckra och hälsosamma rätter. Du behöver inte köpa dyra produkter för detta. Mycket välsmakande rätter kan tillagas av kycklingklubbor, som kan förvåna fantasin hos även de mest kräsna gourmeterna.
Det är nödvändigt
-
- Frö trummor:
- kycklingklubba - 6 st;
- ägg - 2 st;
- solrosfrön - ½ kopp;
- mjöl;
- salt;
- krydda;
- gröna.
- Shins i älskling:
- kycklingklubba - 1 kg;
- tomat - 3 st;
- ost - 200 g;
- peppar;
- salt;
- krydda;
- honung - 3-4 msk;
- vin;
- citron juice.
- Bräserade trumpinnar:
- kycklingklubba - 1 kg;
- tomater - 400 g;
- aubergine - 400 g;
- lök;
- peppar;
- salt;
- färska kryddor;
- vegetabilisk olja.
- Kycklingklubbor i deg:
- kycklingklubbor - 6 st;
- smördeg - 500 g;
- frysta grönsaker - 250 g;
- lök - 1 st;
- ost - 50 g;
- ägg - 1 st;
- salt;
- peppar;
- bakplåtspapper.
Instruktioner
Steg 1
Frö trummor Tvätta trummor, torka lite, salta och låt stå i 15-20 minuter. Vispa äggen. Doppa nu varje trumpinne i ägg och sedan i mjöl, sedan igen i ägg och mjöl. Stänk ytan på skenorna med frön. Lägg benen på en ugnsform och lägg dem i en förvärmd ugn till 180 grader i 40-45 minuter. Strö de färdiga trumpinnarna med färska örter och servera med potatismos.
Steg 2
Trumpinnarna i honung Skölj trumpinnarna noggrant med vatten, låt torka lite och lägg dem i en stor kastrull. Salt sedan och peppar, tillsätt honung, kryddor, lite vin och citronsaft. Täck och låt stå i 30-40 minuter. Lägg benen på ett bakplåt och lägg sedan en tomatcirkel och en bit ost på var och en av dem. Baka vid 180-200 grader tills det är ömt.
Steg 3
Stevade trumpinnar Skär äggplantorna i små kuber, salta, låt stå i 30-40 minuter och skölj sedan med kallt vatten. Detta är nödvändigt för att ta bort bitterhet från grönsaker. Skär lök och tomater i kuber och stek tillsammans med äggplantor i vegetabilisk olja i 5-7 minuter. Tillsätt nu trumpinnar, salt, peppar, strö över örter, täck och låt sjuda tills det är kokt.
Steg 4
Kycklingklubbor i deg Tvätta kycklingklubbor, torka, gnugga med salt och peppar. Stek tills det är ömt. Hacka löken fint och stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk. Tillsätt frysta grönsaker och låt sjuda i 20-30 minuter, salt och peppar. Kyla. Rulla ut smördeget och skär det i rutor på 15x15 centimeter. Skär pergamentpapper i rutor på 25x25 cm. Lägg ett kvadrat med pergament på bordet och lägg på en fyrkantig deg, lägg på en deg med en liten fyllning, ovanpå fyllningen, lägg en liten skiva ost och sätt benet. Vik degen och pergamentet över benen så att benet förblir utanför. Lägg "påsarna" på ett bakplåt och baka i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 20-30 minuter. Cirka 5-7 minuter före tillagning, ta bort pergamentpapperet från benen, borsta dem med ett ägg och lägg det i ugnen i 3-5 minuter för att bruna.
