Jordgubbar är en mycket öm, saftig, aromatisk bär. Rik på vitaminer, mikro- och makroelement. Det finns ett brett utbud av rätter med jordgubbar. Dessa är konserver och sylt, soppor, olika desserter, bakverk, drycker och cocktails.
Det är nödvändigt
-
- Jordgubbssylt:
- 300 g färska bär;
- 600 g socker.
- Sommar grädde soppa
- 1-2 bananer;
- 200 g färska jordgubbar
- 3 msk Sahara;
- vanillin;
- yoghurt.
- Strawberry Banana Shake:
- 0, 5 msk. grädde med låg fetthalt
- 2-3 tsk Sahara;
- 0, 5 msk. mjölk;
- banan;
- 100 g färska jordgubbar.
- Strawberry Curd Gryta:
- 500 g keso;
- 3 ägg;
- 300 g jordgubbar;
- 200 g socker;
- mjöl.
- Jordgubbar med grädde.
- 200 g färska jordgubbar;
- grädde med låg fetthalt
- vanillin.
Instruktioner
Steg 1
jordgubbssylt
Sortera bär från sticklingar och löv. Skölj väl under rinnande vatten och torka på pappershanddukar. Lägg bären i en ångande skål eller högsidig stekpanna. Toppa med socker. Låt den vara i 6-8 timmar.
Steg 2
Sätt jordgubbarna på låg värme, koka, ta bort skummet och stäng av gasen. Upprepa proceduren igen när den svalnat. Ta sedan sylt till önskad tjocklek och häll i burkarna.
Steg 3
För att hålla bären i sylt i form, välj nyplockade jordgubbar och koka i små portioner.
Steg 4
Strawberry banan cocktail
Skala bananen och skär i små bitar. Vik i en mixer, tillsätt lite vatten och vanillin. Blanda allt tills det är jämnt. Skölj mixerskålen och tillsätt de rena jordgubbarna. Täck med socker och vispa väl.
Steg 5
Servera soppan enligt följande: häll bananpuré på ena halvan av tallriken och jordgubbe på den andra. Du behöver inte blanda. Placera en sked med yoghurt i mitten.
Steg 6
Jordgubcocktail
Skala bananen, skär i små bitar, blanda med grädden och använd en mixer för att purera. Tillsätt jordgubbar, socker och få en jämn konsistens.
Steg 7
Häll mjölk och slå igen. Häll i glas. Garnera med hela jordgubbar och bananskivor.
Steg 8
Gryta med jordgubbstemassa
Vispa ägg med socker tills det är fluffigt. Blanda med keso och mjöl för att göra en jämn pasta.
Steg 9
Sortera jordgubbarna, tvätta dem under rinnande vatten. Torka sedan på papper eller våfflahanddukar. Om bären är stora, skär dem på mitten.
Steg 10
Lägg jordgubbarna i en ugnsform och täck med degen. Placera i en ugn uppvärmd till 180 ° C. Efter 50-60 minuter är grytan klar.
Steg 11
Jordgubbe med grädde
Välj torra, hela jordgubbar av samma storlek. Bär ska inte deformeras eller juicas. Det är bäst att ta nyplockade frukter.
Steg 12
Skölj dem väl under rinnande vatten och torka dem. Vik sedan i små glasskålar. Vispa grädden med en mixer tills ett luftigt skum bildas. Häll dem över jordgubbarna. Om så önskas kan grädden ersättas med krämig yoghurt.
