Hemlagade likörer kan lysa upp varje tillfälle. Deras smak är mycket trevligare och rikare än smaken av alkoholhaltiga drycker. Speciellt kvinnor kommer att gilla dessa likörer.
Det är nödvändigt
- - 225 g socker
- - 125 ml vatten
- - 4 apelsiner
- - 350 ml vodka
- - mynta efter smak
Instruktioner
Steg 1
Tillsätt socker till vatten och koka blandningen. Låt vattnet simma i 20 minuter. Blandningen ska förvandlas till en flytande sirap.
Steg 2
Skala apelsinerna medan sockerblandningen kokar. Du kan göra detta med ett rivjärn eller kniv. För att göra denna sirap behöver vi både zest och apelsinjuice. Det viktigaste är att apelsinernas vita skal inte kommer in i skalet, eftersom det ger en bitter smak.
Steg 3
Pressa ut saften ur apelsinerna manuellt eller med en juicepress. Om du använder en juicepress kan du köra den orange vällen genom den två gånger. Detta ger dig mer juice.
Steg 4
Tillsätt apelsinskal till sockersirapen. Häll färskpressad apelsinjuice där. Koka upp all denna doftande blandning och stäng av den. När blandningen har svalnat, tillsätt vodka till den. Tillsätt sedan ett par kvistar mynta.
Steg 5
Täck den resulterande apelsinblandningen och låt infunderas i cirka tolv timmar. Sila sedan blandningen med en sil eller cheesecloth.
Steg 6
Häll den resulterande spriten i flaskor. Om du gillar smaken av mynta kan du lägga till ett par fler blad direkt i flaskan.
