Många läckra saker kan göras av vanliga potatisar. Du kommer att bli förvånad över att veta hur läckra munkar kan göras med mycket enkla ingredienser.
Det är nödvändigt
- - 300 g mjöl
- - 50 g socker
- - 15 g torrjäst;
- - 250 g potatis;
- - 1 ägg
- - 125 ml varm mjölk
- - 25 g smör
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen och koka dem på ett sätt som passar dig. Kasta de färdiga potatisarna på en sikt och torka av. Tillsätt smör till den resulterande blandningen och blanda allt ordentligt.
Steg 2
Sikta mjöl och blanda med socker. Om du har fyllt på snabbverkande jäst, lägg till den i mjölet. Om de "stiger" länge, löser du dem först i varm mjölk, väntar tills de "når" det önskade tillståndet och tillsätt sedan den resulterande massan till mjölet.
Steg 3
Tillsätt potatisen från första steget och ett ägg. Knåda degen från vad du har gjort. Oroa dig inte om det håller fast vid dina händer lite - det här är normalt.
Steg 4
Låt oss börja baka. Smörj ett bakplåt med smör och börja separera bitar av ungefär samma storlek som en valnöt från degen. Rulla ut en korvliknande form från en bit. Längden på det valsade stycket bör vara cirka 10 cm. Rulla det resulterande stycket i en ring och lägg det på ett bakplåt. Om degen i detta skede är för klibbig för dina händer, damm dem med mjöl.
Steg 5
Ringarna ska bakas i en halvtimme. Därefter måste varje ring doppas i uppvärmd vegetabilisk olja. Var försiktig, den ska täcka cirka 2/3 av munken.
Steg 6
Lägg de färdiga munkarna på en pappersservett. Således kommer överflödigt fett att försvinna från dem.
