Ärmbakning är det bästa sättet att bevara vitaminer i maten. Många älskar potatis eftersom de är budgeterade och läckra. Om du har en ugn hemma, försök baka potatis med grönsaker i den med en hylsa. Således kommer du inte bara att spara din personliga tid utan också gynna hela kroppen.
Det är nödvändigt
- - potatis - 8 st.;
- - morötter - 1 st.;
- - lök - 1 st.;
- - tomat - 2 st.;
- - koriander - 1 tsk;
- - gurkmeja - 1 tsk;
- - torkad dill - 1 tsk;
- - salt;
- - malet svartpeppar - 1 tsk;
- - solrosolja - 1 msk. l.;
- - hylsa för bakning;
- - bakplåt eller ugnsskål.
Instruktioner
Steg 1
Skala först potatisen, lök och morötter. Skär potatisen i 6-8 bitar beroende på knölarnas storlek. Dela morötterna på mitten och hugga i barer. Lök - i halva ringar. Skär tomaterna i små kuber eller riv dem bara.
Steg 2
Lägg nu alla hackade grönsaker i en skål och tillsätt kryddor till dem - gurkmeja, torkad dill, koriander, svartpeppar, salt och häll i solrosolja. Blanda sedan allt ihop väl. Låt arbetsstycket blötläggas lite i 10 minuter, men slå på ugnen och ställ in temperaturen till 180 grader.
Steg 3
När det har gått 10 minuter tar du en rosthylsa och viker potatisen och grönsakerna i den. Knyt kanterna med gänga eller fäst med klämmor som ibland ingår i hylsan (medan hylsan inte bör strama åt innehållet - det ska finnas lite luft inuti). Och överför sedan arbetsstycket till ett bakplåt och skicka till ugnen i 1, 5 timmar.
Steg 4
Så snart baktiden är slut, öppna försiktigt hylsan så att du inte bränner dig med ångan och överför den färdiga maten till en skål (eller någon annan lämplig skål). Det kan serveras omedelbart, ströas med färska hackade örter om så önskas.
