Det finns ett stort antal läckra rätter, men till höger är de mest raffinerade och ovanliga rätterna tillagade med tillsats av Philadelphia-ost.
Philadelphiaost är känd för sin känsliga smak och lätta konsistens. För första gången uppträdde ost i Amerika, men just nu är den här produkten mycket populär i europeiska och asiatiska rätter. Den berömda osten används för att göra snacks, ostkakor och till och med såser. Dessutom tillverkas den berömda Philadelphia-sushi och -rullar på basis av denna ost.
Överraskande tappar osten inte sin smak efter värmebehandling, vilket gör den unik i jämförelse med andra ostar.
Tänk på de mest utsökta och lika populära recepten med tillsats av Philadelphiaost, som du inte bara kan mata din familj vid middagen utan också servera vid festbordet.
Philadelphia cheesecake
För att förbereda en unik efterrätt behöver du följande ingredienser:
- högfett keso, det är bättre om det är hemlagat (9% och mer) - 400 g;
- tung grädde - 200 ml;
- Philadelphiaost - 200 g;
- kakor med kakor av bakverk - 150 g;
- strösocker - 100 g;
- smör - 70 g;
- 2 kycklingägg.
- För steg-för-steg-beredningen av efterrätten måste du förbereda alla ingredienser.
- Smält smöret i en grund skål.
- Smula kortkakorna i små smulor, helst med en mixer. Häll den resulterande smulan i det smälta smöret.
- Förbered en bakfat. Sprid kakan / smörblandningen i ett tunt lager. Tumla med en träspatel. Kyl i kylen i 20 minuter.
- Slå keso med en mixer, tillsätt Philadelphiaost. Rör om tills det är jämnt.
- Häll tung grädde i en djup skål, tillsätt strösocker och vanillin. Vispa tills fasta toppar.
- Slå 2 kycklingägg, en nypa salt och strösocker i en separat skål.
- Kombinera de två blandningarna tills de är jämna.
- Lägg den resulterande äggkrämmassan i en form. Sprid jämnt över levern.
- Värm ugnen till 180 grader.
- Placera bakformen i en djupare behållare med vatten så att vattnet inte når 1/3 av bakformens kanter.
- Baka i en förvärmd ugn i 70-80 minuter.
- Låt ostkakan svalna och kyl i 4 timmar.
- Skär den resulterande delikatessen i trianglar och servera kall.
Krämig räksoppa med Philadelphia-ost
Varje hemmafru har sin egen signaturrätt. Men som regel är det antingen en efterrätt eller en huvudrätt. Du kan ändra dina vanor och försöka laga den mest känsliga gräddsoppan som kommer att komma ihåg för alla dina gäster.
För att tillaga en maträtt med unik smak behöver du följande produkter:
- räkor - 600 g;
- Philadelphiaost - 250 g;
- unga potatisar - 5 bitar;
- 1 massa färska örter;
- salt och peppar efter smak.
- Ett steg-för-steg recept börjar med bearbetning av potatis. Tvätta unga potatisar noggrant och koka på medelvärme.
- Ta ut de kokta potatisarna och låt svalna. Häll inte vatten ur kastrullen.
- Skala och mosa potatisen.
- Tina och skala räkorna, tvätta noggrant.
- Lägg den resulterande potatismos i vattnet under potatisen. Koka upp. Tillsätt Philadelphiaost och räkor. Koka i 20 minuter.
- Krydda med salt och peppar efter smak. Sätt pannan på låg värme och låt sjuda ytterligare 5-7 minuter.
- Räka och Philadelphia ost grädde soppa är klar. Servera varm med färska örter.
Pannkakorullar med Philadelphia ost och skinka
Denna ovanliga maträtt är perfekt för ett festligt bord. Även en nybörjarkock kan laga den, och smaken och presentationen av maträtten kommer att överraska även gourmetsmakare.
För att laga maträtten krävs följande ingredienser:
- färsk mjölk med ett fettinnehåll på 3,2% - 350 ml;
- vetemjöl - 200 g;
- kycklingägg - 2 bitar;
- smör - 2 matskedar;
- salt;
- Philadelphiaost - 200 g;
- saltad lax - 150 g;
- rökt skinka - 200 g.
- Att göra läckra rullar börjar med att baka pannkakor.
- Kycklingägg slås med salt med en mixer tills de är fluffiga.
- Mjölk hälls i en tunn ström och vetemjöl blandas försiktigt i blandningen. Det är bättre att göra detta genom en sikt så att inga klumpar bildas.
- Pannkakor bakas i smör och låg värme.
- Låt pannkakorna svalna. Sprid Philadelphiaost över hela pannkakans yta. Sprid skivorna skinka och lax ovanpå i ett tunt lager.
- Rulla rullen. Vik in i plastfolie och kyl.
- Innan du serverar den färdiga skålen till bordet måste du klippa rullen och strö över örter.
Lätt sallad med Philadelphiaost, räkor och avokado
Lätt sallad är mycket lätt att laga. Det kan lätt kallas diet, eftersom det praktiskt taget inte innehåller något fett.
För att förbereda det behöver du:
- Philadelphia ost - 100 g;
- räkor - 100 g;
- kokt ris - 100 g färdigt;
- mogen avokado - 1 bit;
- 1 medium gurka;
- 1 kycklingägg;
- lätt majonnäs - 2 matskedar;
- salt och peppar efter smak.
- Salladen börjar med beredningen av alla ingredienser. Det är nödvändigt att koka ris och kycklingägg.
- Skala en mogen avokado, ta bort gropen. Skär den resulterande massan i små kuber.
- Tvätta gurkan, skala den, skär den i små kuber eller remsor.
- Koka räkorna och låt dem svalna och torka.
- Salladen tillagas i lager. Lägg kokt ris i det första lagret i en glassalladsskål. Krydda med peppar och salt efter smak. Pensla med ett tunt lager majonnäs.
- Ordna avokadot i nästa lager. Du behöver inte smörja med majonnäs.
- Det tredje lagret är Philadelphiaost, som lätt kan spridas över ytan av avokadolagret. Tillsätt lite salt.
- Riv kycklingägget på ett fint rivjärn. Pensla med ett tunt lager majonnäs.
- Lägg gurkorna i nästa lager, tillsätt lite salt.
- Kombinera gräddeost och räkor och lägg på det sista lagret.
- Servera salladen kall, strö med örter.
Brödrulle med Philadelphiaost och rökt lax
Alla kan laga ett intressant recept. Brödrullen består av de mest prisvärda ingredienserna och det tar inte lång tid att förbereda den.
Du behöver följande ingredienser för en brödrulle:
- rökt öring - 200 g;
- Philadelphiaost - 200 g;
- Heinz toastbröd - 1 förpackning;
- gröna lökar - 3 små fjädrar;
- majonnäs - 2 matskedar;
- sesamfrön - 1 matsked
- Lägg brödskivorna i två rader på plastfolie. Täck med ytterligare ett folielager och rulla ut med en kavel till en tjocklek av 1 cm. Ta bort folien.
- Lägg Philadelphiaost på toasten i ett tunt lager, borsta försiktigt över kanterna.
- Lägg de saltade fiskskivorna på osten och strö den resulterande osten med en handfull gröna lök.
- Rulla upp den resulterande rullen med en matta. Förpacka i plast och kyl.
- Skär rullen i ringar innan du serverar, borsta med ett tunt lager majonnäs och garnera med sesamfrön.
Tricket för många hemmafruar som har antagit detta recept är att göra rullen mer öm. endast toastmassa ska användas. Skorpor, även de mjukaste, skärs bäst med en kniv.
Som du kan se finns det ett stort antal recept för att tillaga olika rätter med tillsats av Philadelphia-ost. Ost är helt enkelt mångsidig. Det passar bra med andra ingredienser i sallader och pålägg. Dessutom erhålls unika desserter från den.
