Varje klassisk frukost i Amerika börjar med dessa överdådiga frodiga pannkakor! Pannkakor är en av de mest populära livsmedlen i USA. "Pannkakor" översatt från engelska betyder "cake in a pan". Diametern på "amerikanska bakverk" är inte mer än 15 cm och tjockleken är mer än 5 millimeter, vilket skiljer dem från traditionella ryska pannkakor.
Det är nödvändigt
1 glas vetemjöl, 2-3 msk socker, 1, 5 tesked släckt läsk, en nypa citronsyra, salt på knivspetsen, 1 kycklingägg, 200 ml mjölk, 3 matskedar olivolja, 40 gram honung, bär eller frukt efter din smak för att dekorera skålen
Instruktioner
Steg 1
Blanda först i en djup skål alla torra ingredienser: mjöl, socker, citronsyra, salt och läsk.
Steg 2
Därefter tillsätt ett ägg och börja blanda den resulterande massan.
Steg 3
Vi introducerar mjölk och fortsätter att slå med en mixer. Häll i oljan och fortsätt omrörningen i ytterligare 2 minuter.
Steg 4
Konsistensen av den köpta degen bör likna tjock hemlagad gräddfil.
Steg 5
Värm en stekpanna med tjock botten över medium värme utan olja. En pannkakmakare är också lämplig för oss. Om pannkakorna fortfarande håller fast, bör du lägga till lite vegetabilisk olja.
Steg 6
Häll degen i en uppvärmd stekpanna med ett bekvämt bestick (slev, sked). Pannkakor ska vara rundade, högst 1 cm tjocka.
Steg 7
Stek varje pannkaka i 1-2 minuter på varje sida tills den blir brun. När stora bubblor dyker upp på pannkakan betyder det att det är dags att vända den.
Steg 8
Smält honung i ett vattenbad. Du kan smälta den i mikrovågsugnen i 60 sekunder. Häll honung på pannkakorna, dekorera med frukt eller bär till hands.
Pannkakor serveras med olika tillsatser: favorit amerikansk lönnsirap, färsk frukt och bär, doftande honung, smält choklad.
