Helbakad kyckling är kanske älskad av många. Den är beredd på olika sätt: du kan för-beta, baka i ärmen eller grejer med katrinplommon. Vi bakar denna maträtt med rosmarin.
Det är nödvändigt
- inte torkad rosmarin - 1 gäng;
- kyckling - 1 st;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- vitlök - 4 kryddnejlika;
- citron - 1 st;
- peppar och salt.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingen under rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Skär vitlök och rosmarin i små bitar med en skarp kniv, rör om och mala.
Steg 2
Gnugga kycklingen med den förberedda blandningen, peppar och salt. Lämna det som det är i 30 minuter. Under denna tid blir kycklingköttet mättat och mjukt. Lägg sedan slaktkroppen med bröstsidan uppåt på ett smurt bakplåt.
Steg 3
Förvärm ugnen till 250 ° C, lägg ett bakplåt kyckling i den och baka i en timme. Ta bort den färdiga kycklingen och överför den till en maträtt. Skär i portioner och servera hela.
