Läcker kebab är en maträtt för den perfekta tiden i naturen. Vad det exakt kommer att bero på beror bara på humör och smakpreferenser. Turkiet kebab kan mycket väl kallas diet, om inte för bacon. Otroligt utsökt, prova det.
Det är nödvändigt
- - 2,5 kg kalkon
- - 500 g ister,
- - 150 g vegetabilisk olja,
- - ingefära efter smak
- -1 citron,
- - vitlök efter smak
- - 1 tesked paprika,
- - 1 tesked rödmalet peppar
- - 1 tesked av en blandning av malet paprika
- - salt att smaka,
- - sallad efter smak.
Instruktioner
Steg 1
För kebab är det bäst att använda ett bröst med ett ben (du kan ta hälften av båda). Använd ister för kebab.
Steg 2
För att förbereda marinaden, ta 150 g oparfymerad vegetabilisk eller solrosolja, ingefärajuice efter smak, saften av en citron (lämna lite för att strö på köttet), paprika och paprika och hackade vitlöksklyftor. Blanda väl.
Steg 3
Skölj köttet, torka, skär i portioner mot fibrerna. Strö kalkon med citronsaft och salt och blötlägg i ungefär tio minuter. Fyll sedan med den beredda marinaden. Låt stå i kylen i en timme (du kan lämna den i två timmar).
Steg 4
När köttet har marinerats förbereder du grillen (tänd kolen).
Steg 5
Skär baconet i små bitar. Shashlik visar sig vara mer saftig med bacon. Lägg köttet och ister på spetten (växla mellan kött och ister). Stek kebaben tills köttet är mjukt (cirka 15 minuter). Servera kalkonspett med bacon tillsammans med sallad och färska grönsaker.
