Tamarillo är en ovanlig exotisk frukt. Den kan ätas rå, men du kan också tillgripa värmebehandling och förbereda en god och hälsosam maträtt. Tamarillo med sås.
Har du hört talas om en frukt som tamarillo? Trädet eller busken som dessa frukter växer på kallas ofta tomat på grund av likheten mellan tamarillo i form och tomater. Denna exotiska frukt är rik på vitaminer, mineraler och innehåller inget fett. Därför är tamarillo fördelaktigt att äta rå. Men underbara desserter är också gjorda av dess frukter. Här är ett av recepten. Tamarillo med sås.
För matlagning behöver du följande ingredienser.
- Tamarillo-frukter - 3-4 st. (för denna maträtt är det bättre att välja de mogna frukterna);
- jordgubbs- eller hallonsirap - 100 ml.;
- socker - ¼ glas;
- smör för smörjning av formen.
Metod för matlagning
Sänk tamarillofrukten i 30 sekunder. i kokande vatten och ta bort huden från dem. Skär sedan frukten i längdriktningen (använd en skarp kniv). Smörj sedan den beredda formen med smör och lägg tamarillo i den, strö generöst med socker på toppen. Värm ugnen till 200 grader, lägg skålen i den och koka frukten i 10 minuter. Ta sedan ut frukten, häll över sirapen och lägg tillbaka den i ugnen i ytterligare 5 minuter. Ta sedan ut formuläret och låt det svalna. Tamarillo serveras i portionerade tallrikar, garnerade efter önskemål med alla färska bär och mynta blad. Krispiga kex eller söta kex är inte överflödiga för denna maträtt.
