Ett mycket enkelt spanskt recept för fyllda paprika med ris, kyckling och grönsaker hjälper till att diversifiera menyn. Skålen visar sig vara god, tillfredsställande, mycket hälsosam men inte för hög i kalorier. Det är lämpligt även för dem som är på diet.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 2 personer:
- - 2 paprika, medium;
- - 100 gr. ris;
- - ett halvt kycklingbröst
- - 100 gr. alla favoritgrönsaker;
- - olivolja;
- - 330 ml grönsaks- eller kycklingsbuljong;
- - salt och peppar.
Instruktioner
Steg 1
Paprika måste tvättas och skalas. Skär av toppen av peppar, men kasta inte den, eftersom den kommer att tjäna som lock för oss. Vi lägger paprika i formen.
Steg 2
Stek kycklingbröstet i en stekpanna, skär i små bitar tillsammans med grönsaker. Så snart saften dyker upp, tillsätt riset. Stek tills bitarna av grönsaker och kyckling är guldbruna. Häll därefter in buljongen, saltet och peppar, sänk värmen och låt grönsaker, kyckling och ris gryta i 10 minuter.
Steg 3
Vi flyttar påfyllningen i paprika, stänger dem med "lock", skickar dem till ugnen förvärmd till 180 ° C i 40 minuter.
Steg 4
De beredda fyllda paprikorna serveras bäst varma. Smaklig måltid!
