Hösten är en tid för förändring. Det här är den perfekta tiden att komma i form. Lätta och aromatiska kålkotletter med champignon kommer inte bara att glädja hela familjen utan kommer också att ha en trevlig effekt på ditt utseende.
Det är nödvändigt
- vitkål - 1 kg
- morötter - 1st
- lök - 1st
- champinjoner (färska eller syltade) - 200 g
- dill
- olivolja
- mjölk 1,5% - 150 ml
- kycklingägg - 2 st.
- linfrömjöl - 3 msk
- malen svartpeppar
- vatten
- salt-
Instruktioner
Steg 1
Tvätta alla grönsaker ordentligt och skala dem. Hacka kålen fint och låt den simma över låg värme under locket. Riv morötterna och lägg grytan i kålen. Tillsätt lite vatten och mjölk till grönsakerna. Låt sjuda tills den är mjukad i 30-40 minuter. I slutet, tillsätt finhackad dill och salt.
Steg 2
Medan de kokta grönsakerna svalnar, hacka lök och svamp, stek i olivolja i cirka 10 minuter. Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 3
Kombinera alla resulterande ingredienser i en skål, tillsätt ägg och linfrömjöl och blanda väl. Skulptera små kotletter från den resulterande massan.
Steg 4
Värm ugnen till 200 grader och baka pannkakorna i 10-15 minuter tills de är mjuka. Garnera med örter vid servering. Smaklig måltid!
