Det finns otaliga recept på potatispannkakor. Jag uppmärksammar en annan, inte mindre god och intressant än resten. Gläd dina nära och kära genom att laga potatispannkakor med kött. Maträtten kommer att förvåna dig med sin saftighet och god smak.
Det är nödvändigt
- - malet fläsk och nötkött - 300 g;
- - lök - 1 st.
- - potatis - 6-8 st.;
- - ägg - 2 st.;
- - mjöl - 1-2 matskedar;
- - gräddfil;
- - salt;
- - malen svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Ta stora potatisar, skala dem. Använd sedan den minsta rivaren för att hugga grönsakerna. Lägg nu till följande ingredienser i potatismassan: salt, vetemjöl och råa kycklingägg och peppar. Blanda allt ordentligt. Förresten, om du vill kan du hoppa över att lägga till mjöl, eftersom degen kommer att hållas av äggen ändå.
Steg 2
Krydda det tillagade grisköttet och nötköttet med salt och peppar efter eget tycke. Du kan förbereda den hemma om du vill. Tillsätt sedan finhackad lök i den. Lägga till denna grönsak kommer att lägga extra saft till malet kött.
Steg 3
Efter uppvärmning av en tillräcklig mängd solrosolja i en stekpanna, lägg potatismassan på den i form av pannkakor. En potatispannkaka kräver 1,5 matskedar av potatisblandningen.
Steg 4
Lägg en liten malet kaka ovanpå potatispannkakorna. Täck den med en matsked potatis på toppen.
Steg 5
Stek först potatispannkakorna med kött på ena sidan tills färgen blir gyllenbrun. Vänd sedan skålen och koka den under ett slutet lock medan du sänker värmen tills den är helt kokt, det vill säga i 5-6 minuter.
Steg 6
Efter denna tidsperiod, ta ut skålen från pannan och servera. Potatispannkakor med kött är färdiga! De passar bra med gräddfil.
