Traditionell pizza kan göras hemma. För detta behöver du en ugn och smet. Fyllningen kan ändras efter eget tycke. Enkelt, snabbt, gott. Vad mer behövs för ett gott mellanmål - bara pizza.
Det är nödvändigt
- -2 msk. matskedar vegetabilisk olja.
- För provet:
- -400 ml kefir,
- -0,5 teskedar salt
- -1 tesked socker
- -0,5 tsk bakpulver,
- -2 ägg,
- -2,5 koppar mjöl.
- För fyllning:
- -200 gram kokt korv,
- -200 gram champignon,
- -1 lök,
- -3 tomater,
- -100 gram hård ost,
- -salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak
- - torra kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Bryt två ägg i en skål, tillsätt salt och socker, slå. Häll kefir i den vispade massan, tillsätt läsk och blanda. Tillsätt mjöl i små portioner, knåda degen. Degens konsistens bör vara något tjockare än för pannkakor.
Steg 2
Skölj champignonerna väl (du kan ta andra svampar efter smak), skala och skär i skivor. Salt och peppar lite. Stek svampen i vegetabilisk olja (ca 5-7 minuter).
Steg 3
Skär korven (du kan ta färdigt kött) i remsor. Skär tomaterna och löken i skivor. Riv osten (grovt eller fint efter smak).
Steg 4
Lägg ett ark bakpapper på ett bakplåt, strö över lite mjöl. Häll degen på ett bakplåt, platta med en sked. Om du vill kan du göra mitten tunnare, kör bara degen med en sked till kanterna.
Steg 5
Lägg stekt svamp på degen, korv ovanpå, sedan lökringar och tomater. Krydda pizza med dina favoritkryddor (du kan lägga till några färskhackade örter om så önskas). Strö med ost.
Steg 6
Förvärm ugnen till 200 grader i förväg. Baka pizza i en halvtimme.
