Ris med torkade frukter är en fantastisk orientalisk maträtt som kommer att imponera på dem med en söt tand. Skålen innehåller inte socker, men det blir söt tack vare torkad frukt, så även de som följer en diet kan njuta av det.
Det är nödvändigt
-
- Recept nummer 1:
- ris - 1 msk.;
- russin - 100 g;
- torkade aprikoser - 200 g;
- fikon - 150 g;
- smör - 100 g;
- paprika - 1 matsked;
- curry - 1 matsked;
- frukter
- mandlar - för dekoration.
- Recept nummer 2:
- ris - 1 msk.;
- katrinplommon - 2 matskedar;
- russin - 3 matskedar;
- morötter - 1 st.;
- vegetabilisk olja - 0
- 5 matskedar;
- salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Recept nummer 1
Rengör den torkade frukten från skräp och skölj väl med kallt vatten. Häll 60 ° C varmt vatten över ren frukt, använd inte kokande vatten så att de förblir så användbara som möjligt.
Steg 2
Lös upp smöret i ett vattenbad och tillsätt curry och paprika till det. Överför den kryddade oljan till en stekpanna och surra blandningen på mycket låg värme.
Steg 3
Ta bort svullen torkad frukt från vattnet och pressa den lätt för att ta bort överflödigt vatten. Skär fikon och torkade aprikoser i små bitar och låt russin vara intakta.
Steg 4
Sortera och skölj riset, täck det med kallt vatten och lägg på hög värme. När vattnet kokar, sänk värmen och koka riset i 10-15 minuter. Tillsätt kryddad olja och torkad frukt till den färdiga spannmålen, blanda allt försiktigt.
Steg 5
Placera risskålen i en förvärmd ugn och förvara den i 7 minuter. Lägg den färdiga skålen på en bricka, garnera med skivade bananer, dadlar, äpple- och ananasskivor på toppen, strö över riven mandel.
Steg 6
Recept nummer 2
Skölj riset och täck det med kallt vatten och låt det sitta i fyrtio minuter. Medan riset blötläggs, skölj russin, skölj katrinplommon och skär i bitar. Skala morötterna och skär i tunna remsor, låt sjuda i lite vatten.
Steg 7
Tillsätt vatten till det svullna riset så att det täcker 1 cm av spannmålen och sätt på det. När vattnet kokar, lägg till katrinplommon, russin och stuvade morötter i riset. Koka i några minuter med torkad frukt och morötter, häll sedan vegetabilisk olja i den och salta. Koka tills riset är smuligt. Lägg den färdiga skålen på tallrikarna, garnera med hackade nötter och fruktbitar på toppen.
