Bovetepannkakor kan serveras med färska bär eller sylt. Receptet kommer säkert att glädja alla söta tänder.
Det är nödvändigt
- - 300 g bovete
- - några jordgubbar
- - 5 msk. l. mjöl
- - 1 ägg
- - läsk på knivspetsen
- - vegetabilisk olja
- - salt
- - 200 ml kefir
Instruktioner
Steg 1
Koka bovetegröt tills den är kokt och sval. Tillsätt kefir, mjöl, ägg, natron på knivspetsen och lite salt. Blanda alla ingredienser ordentligt. Försök att hålla blandningen fri från klumpar.
Steg 2
Värm en stekpanna med vegetabilisk olja, sked några bovetepannkakor och stek dem på båda sidor tills en liten skorpa bildas. Under förberedelsen av degen kan du lägga till några matskedar sylt från alla bär. Då blir pannkakorna söta och ändrar färg.
Steg 3
Vid servering kan bovetepannkakor kryddas med sylt, sylt, burk eller frukt. Bruna pannkakor kommer att se särskilt aptitretande ut med stora färska jordgubbar och ett mynta blad.
