Tomater är en integrerad del av köket runt om i världen, särskilt i Medelhavsområdet och Centralasien. Tomater är rika på näringsämnen och vitaminer och är mycket friska. De innehåller folsyra, tiamin, kalium, mangan, magnesium, fosfor, koppar, vitamin A, C, E, K, B6, samt kostfiber, proteiner och lykopen.
Instruktioner
Steg 1
Den rikaste källan till antioxidanter.
Tomater är höga i antioxidanten lykopen, som skyddar kroppen från fria radikaler som orsakar cancer. Studier har visat att tomater är särskilt effektiva mot cancer i prostata, livmoderhalsen, bröst, mage och ändtarm, liksom cancer i svalget och matstrupen. Regelbunden konsumtion av tomater minskar blodkolesterol och skyddar blodkärlens väggar från avsättning av fett i dem.
Steg 2
Rik källa till vitaminer och mineraler.
En tomat kan ge cirka 40% av det dagliga värdet av vitamin C. Vitamin C är en naturlig antioxidant som skyddar kroppen från fria radikaler. Kalium spelar en viktig roll för att upprätthålla ett friskt och nervsystem, och järn är viktigt för att upprätthålla ett hälsosamt cirkulationssystem. Tomater innehåller också vitamin K, vilket är viktigt för blodproppar.
Steg 3
Minskar effekterna av cigarettrök.
De två huvudsakliga ämnena som finns i tomater, kumarinsyra och klorogensyra, bekämpar nitrosaminer, cancerframkallande ämnen som bildas i kroppen genom att röka cigaretter. A-vitamin i tomater minskar också effekterna av dessa cancerframkallande ämnen och hjälper till att skydda mot lungcancer.
Steg 4
Förbättrar synen.
A-vitamin förbättrar synen och bekämpar nattblindhet och makuladegeneration.
Steg 5
Matsmältningssystemet.
Tomater innehåller fiber, vilket förbättrar matsmältningssystemet och hjälper till att förhindra tjocktarmscancer.
Steg 6
Minskar högt blodtryck.
Daglig konsumtion av tomater minskar risken för att utveckla högt blodtryck. Kalium, som finns i stora mängder i tomater, är en vasodilator och slappnar av blodkärlens och artärernas spänning, vilket minskar stress i hjärtat.
Steg 7
Hudskydd.
Tomater hjälper till att upprätthålla friska tänder, ben, hår och hud. Daglig konsumtion av tomater skyddar huden från UV-strålar och för tidig åldrande. Topisk applicering av tomatjuice är också känd för att lindra brännskador.
Steg 8
Hårfuktighetskräm.
En tomat innehåller cirka 28% av det dagliga värdet av C-vitamin, vilket är viktigt för friskt hår. Om håret inte får tillräckligt med C-vitamin kan det leda till torrt hår och delade ändar. För torrt hår är det användbart att göra masker av mosad tomat och olivolja.
Steg 9
Behandling av urinvägsinfektioner.
Tomater kan stabilisera pH-nivån i urinvägarna.
Därför lindrar användningen av tomater signifikant symtomen på olika sjukdomar i urinvägarna och bekämpar dess infektioner. Tomater har också en hög vattenhalt, vilket stimulerar urinering. Detta ökar eliminering av gifter från kroppen och urinsyrasalter.
Steg 10
Benhälsa.
En kopp tomater ger cirka 18% av det dagliga värdet av vitamin K, vilket spelar en viktig roll för att upprätthålla benhälsa och mineralisering.
