Ris med spenat och feta på grekiska är en original aptitretare för ett festbord som kommer att överraska dina gäster.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - kycklingbuljong - 2,5 koppar;
- - en citron;
- - fetaost - 1/4 kopp;
- - hackad dill - 1/4 kopp;
- - hackad persilja - 1/4 kopp;
- - en massa spenatblad;
- - ett glas brunt basmatiris
- - två vitlöksklyftor
- - en lök;
- - olivolja, salt, peppar.
Instruktioner
Steg 1
Värm olivolja i en djup stekpanna (du behöver inte mycket, en matsked räcker), stek den hackade löken i sju minuter.
Steg 2
Tillsätt hackade vitlöksklyftor och koka i ytterligare några minuter.
Steg 3
Tillsätt hackad spenat och koka tills den är mjuk.
Steg 4
Skicka sedan ris, persilja, dill. Häll i kycklingbuljongen. Peppar, salt. Koka upp, täck, minska värmen, låt sjuda i cirka femtio minuter tills riset är ömt.
Steg 5
Ta bort pannan från spisen, tillsätt lite citronsaft, strö över fetaost. Den grekiska aptitretaren är klar, servera den!
