Saftiga, aromatiska, välsmakande grönsaker och det mjuka köttet.
Istället för revben kan du också använda valfritt kött i små bitar.
Lägg till grönsaker efter din smak
Det är nödvändigt
- För 6-8 portioner:
- -600 g revben
- -1 kg potatis
- -300 g aubergine
- -350 g tomater
- -200 g lök
- - 75 ml Narsharabsås
- - 3 nypa torkade örter
- -4 vitlöksklyftor
- -salt peppar
- - vegetabilisk olja efter smak
Instruktioner
Steg 1
Först skär vi revbenen.
Steg 2
Tillsätt Narsharabsås (granatäpplesås) till revbenen, salta och blanda efter smak, lägg åt sidan i 15 minuter.
Steg 3
Skala potatisen, skär i kuber. Tillsätt torkade örter, salta lite och blanda igen.
Steg 4
Skär purjolöken i ringar (lök - i halva ringar). Skär tomaterna i små bitar. Skär äggplantorna i kuber.
Steg 5
Pressa vitlök genom en vitlökspress och tillsätt i oljan, saltet och pepparen.
Steg 6
Lägg sedan grönsaker och kött i en ugnsform. Häll vegetabilisk olja med vitlök. Salt och peppar efter smak.
Steg 7
Sätt i ugnen och baka vid 180 grader i 1-1,5 timmar.
