"Pigtail" -kakor är mycket välsmakande och ganska lätta att förbereda.
Det är nödvändigt
- - salt ¼ tsk
- - läsk ¼ tsk.
- - mjöl 2 koppar
- - socker 0,5 koppar
- - smör 100 g
- - gräddfil 4 msk. skedar
- - ägg 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Kakor tillagas snabbt, kräver inga komplicerade tillagningsprocedurer. Vi börjar göra Pigtail-kakorna. I allmänhet finns det inget komplicerat i det här, allt är ganska enkelt. Knåda degen först. För att göra detta slår vi ett ägg med socker, lägger gräddfil och smör där, som bör smälta i förväg. Tillsätt salt till denna blandning. Blanda sedan läsk med mjöl och tillsätt gradvis till den flytande massan. Vi knådar väl (degen ska vara tillräckligt elastiska så att det senare blir lätt att väva flätor från den).
Steg 2
Vi rullar det i ett lager som är cirka 5-6 millimeter tjockt och skär i remsor 6-7 centimeter breda. Sedan tar vi en sådan remsa och skär den i 3 långa bitar, men inte helt, men lämnar toppen av remsan intakt. Och nu flätar vi en vanlig pigtail från den. Vi gör detsamma med resten av degremsorna. Vi överför alla våra flätor till ett bakplåt. Om så önskas kan de smörjas med ett ägg eller smör. Sedan skickar vi kakorna till ugnen.
Steg 3
Vi bakar vid en temperatur på 180 grader, tar ut kakorna när de blir bruna. Pigtail cookies är redo.
