Allt kött är lämpligt för fransk kött. Om du följer receptet kommer du att få saftigt, ömt kött, lämpligt för ett festligt och vardagligt bord. Under alla omständigheter kommer du att kunna överraska din familj och gäster med en utsökt maträtt.
Det är nödvändigt
- • Kycklingkött (filé eller bröst) - 800 g
- • Lök - 2 stycken
- • Majonnäs - 2 msk.
- • Ost (hård kvalitet) - 200 g
- • Ost (bearbetad) - 200 g
- • Vegetabilisk olja - 2 msk.
- • Vitlök - 3 kryddnejlika
- • Salt, peppar, valfria kryddor
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingkött. Skär 1/2 del av kycklingfilén och skär den i bitar.
Steg 2
I varje resulterande bit gör du ett hålrum ("ficka"). För att göra detta måste du klippa köttet i längden, inte helt.
Steg 3
Bitar av filé, läggs ut på ett bräde och lindas med plastfolie, slås av med en hammare på ena sidan och den andra. Nu bör du marinera dem: lägg köttet i en djup skål, tillsätt kryddor, salt, peppar, vegetabilisk olja. Låt marinera.
Steg 4
Riv mjuk, smält ost.
Steg 5
Hacka vitlöken eller passera genom en vitlökspress.
Steg 6
Blanda riven ost och vitlök, tillsätt lite peppar och majonnäs, blanda.
Skala, tvätta och skär lök i tunna ringar.
Steg 7
Riv hård ost.
Steg 8
Förbered en bakplåt. På den läggs alla ingredienser i lager: lök, marinerat kycklingkött, en blandning av bearbetad ost och vitlök, riven hård ost.
Steg 9
Baka i ugnen (förvärm) i 40 minuter vid 180 ° C.
Kött kan vara antingen en oberoende maträtt eller ett utmärkt komplement till vilken sida som helst.
