Melon är känd för sina fördelaktiga egenskaper och sin milda, söta smak. Men för att kunna njuta av all denna rikedom av orientalisk frukt måste du kunna välja den rätt. Men eftersom det är omöjligt att titta under skalet på en marknad och en butik, måste du använda vissa färdigheter. Här är några värdefulla tips för att välja en mogen melon.
Stam Först och främst, uppmärksamma melonstammen. I en mogen frukt ska den vara tjock, lätt torkad.
Skorpa: Se nu till motsatt sida av stammen och tryck lätt på skorpan. Om skorpan är hård är melonen nog inte helt mogen än. I en saftig, mogen melon ger skorpan något när den pressas och smular. Men denna regel fungerar bara med avlånga melonsorter. När det gäller runda frukter är det värt att ägna mer uppmärksamhet åt dess arom. Även om rund melon också kan kontrolleras av skorpan - genom närvaron av ett maskmönster (inte i alla varianter) eller av det så kallade "ärret" (en relativt mjuk fläck i blomänden).
Lukt. Mogen melon har en mycket stark söt doft. Det kan kännas även på något avstånd från fostret.
Ljud - En annan kvalitet hos en mogen melon är ett tråkigt ljud och vikt, trots sin lilla storlek.
Var man kan köpa? Köp inte melon från vägleverantörer. Melonskalet är mycket ömt och frukten kan mättas med en bensin "arom" Och detta kommer att påverka produktens fördelar negativt. Den lämpligaste platsen skulle vara en butik eller en inomhusmarknad.
Belöningen och resultatet av ett framgångsrikt val blir saftig, aromatisk, söt melonmassa. Köttets färg behöver inte vara djupt gul. Den gula färgen talar bara om en stor mängd vitamin A i den melon du väljer.
