Alla vet om fördelarna med jästa mjölkprodukter, särskilt yoghurt. Men felaktigt valt yoghurt kommer inte att gynna och till och med skada människors hälsa.
Vilka är fördelarna med yoghurt?
På grund av dess sammansättning kan den här produkten påverka matsmältningskanalen positivt, öka immuniteten och göra benen starkare. Och det är inte alla dess underbara egenskaper. Yoghurt är en kalckkälla för människokroppen, och den är också lätt att smälta.
Hur man väljer hälsosam yoghurt?
Ta yoghurtpaketet i händerna och var uppmärksam på:
Om yoghurten är naturlig är hållbarheten kort (högst två veckor om den förvaras i kylen). Om förpackningen lovar produktens färskhet inom en månad, två, tre eller till och med ett helt år, är det en död produkt, övermättad med konserveringsmedel (i bästa fall utsätts den för värmebehandling, varefter yoghurt är praktiskt taget värdelös för människor).
Det bästa alternativet är yoghurt tillagad på inköpsdagen. Denna typ av mat kan inte lagras länge, men man måste ta hänsyn till att det i de flesta städer är nödvändigt att ägna tid åt att leverera till butiken och ordna maten i hyllorna. Om hållbarheten tar slut är det bättre att välja en annan mejeriprodukt.
Läs etiketten noggrant. Högkvalitativ yoghurt bör endast innehålla naturlig mjölk, surdeg, bär eller frukt med socker (om yoghurten är söt och med tillsatser). Det bör inte finnas några "smakämnen som är identiska med naturliga", färgämnen och naturligtvis konserveringsmedel i en god yoghurt. Det borde inte finnas några vegetabiliska fetter av olika slag.
Var också uppmärksam på rätt produktnamn på förpackningen. Om du stöter på ord som "yoghurt", "frugurt" eller liknande är det troligtvis inte naturlig yoghurt.
Om yoghurten inte visas i kylskåpet är det bättre att inte ta sådan yoghurt, särskilt om den är utan konserveringsmedel.
