Potatis med kött är en ganska populär kombination av produkter bland älskare av utsökt och tillfredsställande mat. Och även om denna tandem inte är godkänd av nutritionister, kan du ibland skämma bort dig med så smaskigt.
Kokt potatis med kött
För att förbereda denna näringsrika måltid behöver du:
- 800 g potatis;
- 500 g kött
- 200 g lök;
- 200 g morötter;
- salt att smaka;
- peppar efter smak
- en massa basilika
- vegetabilisk olja.
Skala potatisen och skär dem i stora kuber, skär morötterna i remsor, lök i halva ringar.
Ta massan av nötkött eller fläsk, tvätta och torka med pappershanddukar. Skär köttet i lika stora bitar.
Värm oljan i en tungbottnad kastrull och stek lökarna i den. När det blir gyllene, tillsätt kött och morötter i det, rör om och stek i 7-10 minuter. Lägg sedan potatisen i en kastrull, salta och peppa skålen. Simma potatis med kött, täckt, i 40 minuter. Strö den färdiga skålen med hackad basilika.
Potatisar med kött i ugnen
En doftande, välsmakande och tillfredsställande maträtt kan erhållas genom att potatis bakas med kött i ugnen. För att göra detta, ta följande produkter:
- 400 g kött
- 5 potatisar
- 100 g hård ost;
- 70 g smör;
- peppar efter smak
- salt att smaka;
- torkad dill;
- 0, 5 msk. mjölk.
Skär köttet i bitar och slå lätt, gnugga med salt, peppar och torkad dill. Skär potatisen i skivor, riv ost och fryst smör på ett grovt rivjärn. Lägg köttet och potatisen i ett djupt smurt bakplåt. Sprid i lager, strö med riven smör vardera.
Strö det sista lagret med ost och häll försiktigt i mjölken, försegla formen med folie och lägg den i en ugn som är förvärmd till 200 ° C. Efter 10 minuter sänker du temperaturen till 150 ° C och bakar i ytterligare 50 minuter, tar sedan bort folien och håller skålen i ugnen vid 250 ° C i 5-7 minuter.
Kött med potatis i en kruka
Potatis med kött i en kruka är mycket saftig, en sådan stek kommer att glädja dig med sin arom, smak och utseende. För att laga maträtten behöver du:
- 300 g kött
- 4 potatisar
- 1 tomat;
- 100 g hård ost;
- 100 ml grädde
- peppar efter smak
- salt att smaka.
Skär köttet i små bitar, skär potatisen i remsor. Kombinera potatis och kött i en kopp, salt och peppar. Placera matblandningen i en gryta, garnera toppen med tomatskivor, strö över riven ost och grädde. Stäng behållaren med lock eller folie och lägg i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i en timme. Strö den färdiga skålen med persilja och servera direkt i potten.
