Hur Man Lagar En Kanin I Vitlökssås

Innehållsförteckning:

Hur Man Lagar En Kanin I Vitlökssås
Hur Man Lagar En Kanin I Vitlökssås

Video: Hur Man Lagar En Kanin I Vitlökssås

Video: Hur Man Lagar En Kanin I Vitlökssås
Video: Kaninslakt - Flå och ta ur 2024, November
Anonim

Kaninkött är ett idealiskt kostkött som du kan laga enkla men mycket goda rätter från. Det vanligaste receptet är en vinstekt kanin med vitlökssås.

Hur man lagar en kanin i vitlökssås
Hur man lagar en kanin i vitlökssås

Det är nödvändigt

  • - en kanin som väger 1,5 kg, skuren i bitar;
  • - vitlök
  • - 200 ml vitt vin
  • - 150 ml olivolja
  • - en kvist färsk timjan;
  • - salt och peppar.

Instruktioner

Steg 1

Bitar av kanin måste saltas och peppar, lägg åt sidan.

Steg 2

Skala 8-10 vitlöksklyftor och tryck ner det lätt med en kniv så att all vitlökens doft överförs till oljan.

Steg 3

Värm olivolja i en stekpanna på låg värme, stek vitlöken i den i 5-6 minuter. I inget fall ska det brinna.

Bild
Bild

Steg 4

Vi tar ut vitlök, ökar värmen och steker varje bit kanin tills den är gyllenbrun.

Bild
Bild

Steg 5

Häll i vinet och simma kaninen i 5 minuter för att avdunsta alkoholen.

Steg 6

Sätt tillbaka vitlök i pannan, tillsätt en kvist timjan, stäng locket och låt sjuda köttet på låg värme i 20 minuter.

Bild
Bild

Steg 7

Den färdiga skålen kan serveras med nästan vilken sida som helst - ris, grönsaker eller potatis.

Rekommenderad: