En mycket enkel sallad med en lakonisk kryddig smak. Det finns bara tre huvudingredienser - hjärtan, ost och lök. Slutresultatet är en rejäl maträtt med doft av marinerat kött - en riktig "maskulin" smak, men kvinnor kommer också att njuta av det.
Det är nödvändigt
- - fläskhjärta - 2 st.
- - hård ost - 300 gram
- - lök - 1 huvud, beroende på preferenser kan du ta medelstora eller stora
- - vinäger - 2-3 matskedar
- - salt, socker - efter smak, i lika stora mängder
- - majonnäs
Instruktioner
Steg 1
Koka fläskhjärtat i 1, 5-2 timmar i en stor mängd saltat vatten. Du behöver inte salta starkt, då kompenseras bristen på salt med riven ost. Ju längre hjärtat kokas, desto bättre. Ta bort skummet hela tiden under tillagningen. I slutet av tillagningen måste hjärtat kylas, rengöras från filmer, kärl, kvarvarande blodproppar och finskäras i remsor.
Steg 2
Riv ost på ett grovt rivjärn. Löken måste först skäras i tunna halvringar - ju tunnare, smakigare och ömare det blir. Om du vill kan du hälla kokande vatten över den hackade löken för mjukhet. Marinera sedan i ättika med salt och socker i 30 minuter.
Steg 3
Blanda alla ingredienser, krydda med majonnäs. Smaklig måltid!
