Ostemassagrytan är bara den perfekta frukosträtten. Läcker och hälsosam, och det är ganska enkelt att förbereda. En bra start på dagen för hela familjen.
Det är nödvändigt
-
- pumpa - 400 gram
- keso - 300 gram
- smör - 30 gram
- ägg - 2 stycken
- strösocker - 3 matskedar
- gräddfil - 2 msk
- semolina - 2 matskedar
- bakpulver - 1/4 tesked
- citron juice
- salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Börja laga grytan med pumpan. Hacka den i stora bitar, skala den och riv den sedan på ett medelstort rivjärn. Förbered en djup skål där du ska knåda degen. Lägg keso och smör där, mosa noggrant med en gaffel. Tillsätt gräddfil, 2 kycklingägg, strösocker och gryn. Släck natron med citronsaft. För att göra detta, lägg bakpulver i en tesked och tillsätt en liten mängd citronsaft. Detta kommer att höja grytan och hålla den fluffig. Tillsätt den resulterande blandningen till ostmassan. Blanda allt ordentligt.
Steg 2
Tillsätt sedan riven pumpa i massan och blanda igen. Grytan är nästan klar, allt som återstår är att baka den. Förbered formuläret. Smält lite smör i det och borsta botten och kanterna. Det är sant att nutritionister rekommenderar att man ersätter smör med raffinerad olivolja, det är inte bara hälsosammare utan hjälper också till att undvika risken för bildandet av skadliga cancerframkallande ämnen. Lägg nu grytbotten i skålen och lägg i ugnen i cirka 50 minuter. Ugnen måste förberedas i förväg och förvärmas till en temperatur på 200-220 grader. Omedelbart efter beredningen kan ostmassan serveras med varmt te. Skålen kan kompletteras med sylt, gräddfil eller kondenserad mjölk.
Steg 3
Du har inte bara visat en utsökt maträtt utan också överraskande hälsosam. Keso gryta är rik på protein, kalcium, fosfor och vitaminer. Och pumpa innehåller en stor mängd fördelaktiga spårämnen och vegetabiliska fetter, så det bör inte underskattas. Dessutom säger näringsfysiologer att, trots det höga kaloriinnehållet i skålen, att äta 100-150 gram gryta per dag inte påverkar din vikt på något sätt.
