Curd dessert med bärsås kommer att glädja söta älskare. Efterrätten är god och hälsosam. Den bereds snabbt och enkelt och ser bra ut på bordet. Den angivna mängden mat räcker för 5 portioner.
Det är nödvändigt
- - keso - 500 g;
- - smör - 3 msk. l.;
- - gräddfil 15% - 50 g;
- - socker - 150 g;
- - vaniljssocker - 0,5 tsk;
- - bär (hallon, jordgubbar) - 200 g;
- - apelsiner - 2 st.;
- - banan - 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Pulverera sockret med en kaffekvarn.
Steg 2
Vispa det mjukade smöret med en mixer tills en fluffig massa bildas. Tillsätt pulveriserat socker (100 gram) och vaniljsocker. Vispa. Medan du fortsätter att slå blandningen med en mixer, tillsätt keso och gräddfil i små portioner. Vispa blandningen tills den är jämn.
Steg 3
Tillagning av såsen. Skölj bären med vatten, torka, ta bort stjälkarna. Spara några bär för garnering. Häll resten av bären med kvarvarande pulveriserat socker och låt stå i 10-15 minuter. Pressa ut saften ur apelsinmassan (du behöver cirka 50 ml apelsinjuice). Slipa bären med en mixer till puré, tillsätt banan och apelsinjuice. Vispa blandningen i ytterligare 2-3 minuter tills en homogen massa bildas. Såsen är klar.
Steg 4
Lägg några matskedar bärsås på botten av skålarna, lägg ostmassan ovanpå. Häll kvarvarande sås över efterrätten, garnera med färska bär och mynta. Lägg efterrätten i kylen i 20-30 minuter och servera. Skålen är klar! Smaklig måltid!
