Makrill är bara en utmärkt och kryddig fisk, du kan laga mycket läckra rätter från den. Och viktigast av allt, allt bereds snabbt och utan problem.
Det är nödvändigt
- - 3 slaktkroppar av makrill;
- - färska morötter 1 st.
- - lök 1 st.
- - tomatpuré 2 msk;
- - kryddor för fisk;
- - salt;
- - solrosolja 3 msk.
Instruktioner
Steg 1
Först tar vi makrillen och tvättar den väl och skär den sedan i små bitar på cirka 2-3 centimeter, medan vi skär av fenorna, blir av med inälvorna, tar bort den svarta filmen inuti fisken, annars smakar fisken bitter. Salta sedan fisken och strö över speciella fiskkryddor. Du kan också lägga lagerblad till skålen. Låt sedan marinera i 10-15 minuter.
Steg 2
Förbereder grönsaks "kudde". Gör morötterna på ett grovt rivjärn och skär lökarna i halva ringar. Sedan steker vi lök och morötter i solrosolja, det viktigaste här är att inte hoppa över denna process och inte steka grönsakerna för mycket. Ungefärlig stekningstid 5-10 minuter på låg värme och rör om ibland tills den är halvkokt. Vår grönsakskudde är klar.
Steg 3
Sedan lägger vi fisken på grönsaker och låter den svettas under ett stängt lock i 10 minuter. I det här receptet behöver du inte tillsätta vatten, fisken försvagas och utsöndrar sin egen juice själv. Därefter tillsätt tomatpasta i pannan, blanda allt försiktigt, stäng locket och låt makrillen gryta i ytterligare 15-20 minuter.
Kryddig och läcker stuvad makrill med grönsaker är klar. Behandla dina nära och kära och förbered denna lätta och välsmakande maträtt. Jag försäkrar dig att de definitivt kommer att uppskatta det!
