Många hemmafruar är rädda för att de inte klarar jästdeg. Men detta recept hjälper dig att förbereda ett enkelt kulinariskt mästerverk. Du lär dig steg för steg hur lätt det är att laga en frodig och välsmakande jästbaserad bärpaj i ugnen.
Det är nödvändigt
- - mjölk-500 gram
- - socker - 1 matsked
- - torrjäst - 1 matsked
- - smör - 200 gram
- - salt att smaka
- - markkakor - 2 matskedar
- - mjöl - 4 glas
- - socker - för stänk av bär
Instruktioner
Steg 1
Det allra första du bör göra är att förbereda jästdeg för ditt framtida mästerverk. Du kan vara säker på att det blir ett mästerverk. Värm fem hundra gram mjölk tills den är lite varm, tillsätt en matsked socker och jäst i den. Rör om allt detta försiktigt och lägg det på en varm plats täckt med en servett. fram tills. Medan dessa ingredienser lär känna varandra, gå vidare till nästa steg.
Steg 2
Smält smöret. Bättre än, ta ut det ur kylskåpet i förväg och låt det mjukna utan uppvärmning. Så snart jästen leker med mjölk, tillsätt hälften av mjölet och skicka smör till dem. Rör om väl, tillsätt den andra halvan av mjölet. Rör om och täck med en servett och låt degen ligga på en varm plats.
Steg 3
Under tiden, bli upptagen med fyllningen. Du behöver de färskaste bären till ditt mästerverk. Tvätta dem. Frigör körsbäret från stenen, skär plommon i hälften, klipp svansen av vinbäret. Låt den extra vätskan rinna ut från bären.
Steg 4
Under tiden bör degen redan komma upp. Ta degen, lägg den på en planka med mjöl och rynka den lite. Klipp en bit deg och rulla ut den till din bakplåt. Lägg den på ett bakplåt, forma sidorna, klipp av överflödig deg med en gurney. Strö kakan med malda brödsmulor, lägg bären på dem och strö över socker. Dekorera toppen av pajen som du vill.
Steg 5
För en fluffig bärpaj, placera den på en varm plats i tjugo minuter. Sätt sedan på ugnen, sätt på kakan och låt kakan stå i ytterligare femton minuter utan att stänga ugnsluckan. Stäng sedan dörren och baka kakan tills den är öm.
Steg 6
När kakan är klar tar du bort den från ugnen, borstar toppen med smör och täcker med en bomullsservett. Detta gör det mjukt.
Därefter serverar du en utsökt paj med färska bär.
