Yangpechu Miyokguk är en stiliserad koreansk soppa som är hjärtlig, näringsrik, lätt att smälta och hälsosam för figuren. Du kan introducera en sådan soppa i den dagliga kosten för människor som aktivt bekämpar övervikt.
Det är nödvändigt
- - vitkål - 500 g
- - wakame - 0,5 koppar
- - vatten - 1 l
- - sojasås - 1 matsked
- - tofuost - 150 g
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar
Instruktioner
Steg 1
Skala den vita kålen från de övre bladen, skär den mycket tunt, lägg i en kastrull, häll över med vegetabilisk olja. Det är lämpligt att använda naturlig kallpressad vegetabilisk olja. Inte förfinad och inte deodoriserad. Sesamolja är ett bra val för att göra soppa i koreansk stil, som passar bra med sojasås och ger maträtten en asiatisk smak.
Kastrullen måste stängas med ett lock och låt kålen simma på låg värme, ta då och då av locket och rör om tills kålen är helt mjuk.
Steg 2
Mal wakame i en kaffekvarn för att göra ett pulver. För de som är vana vid smak av kelp kan du hoppa över detta steg. Tillsätt det resulterande pulvret till grytan till kålen, lägg tärnad tofu där, tillsätt vatten och sojasås. Du kan lägga till rödpeppar om så önskas. Detta är inte en nödvändig ingrediens, men det passar mycket bra med denna maträtt. Koka upp och koka i ungefär tre minuter. Du kan tillsätta salt eller lite mer sojasås efter smak.
Steg 3
Låt den beredda soppan stå under locket i 5-10 minuter. Yanpechu miyokkuk soppa är bra både varm och kall.
