Den ovanliga gyllene och hjärtliga maträtten kan serveras som en varm aptitretare eller som huvudrätt.
Det är nödvändigt
- - 7 ägg
- - 60 g linser;
- - 10 g ost
- - 1 vitlöksklyfta
- - 50 g brödsmulor
- - mjöl;
- - vegetabilisk olja;
- - salt, peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Koka 6 ägg, kyla, skala, skär i halvor, ta försiktigt bort äggula. Koka linser, coolt.
Steg 2
Använd en mixer och kombinera linser, vitlök, kokta äggulor, salt, peppar (istället för vitlök kan du också använda en liten mängd valnötter).
Steg 3
Fyll ägghalvorna med den beredda blandningen utan glid.
Steg 4
Riv osten fint i en separat djup tallrik, tillsätt brödsmulorna.
Steg 5
Förbered separata behållare med piskat ägg (sjunde) och mjöl.
Steg 6
Värm vegetabilisk olja i en djup skänk (cirka 3-4 centimeter från skålens botten).
Steg 7
Rulla de fyllda äggen i följande ordning: mjöl - piskat ägg - bröd och ostblandning. Stek försiktigt i olja på alla sidor tills den är gyllenbrun. Lägg de stekte äggen på en pappershandduk.
Steg 8
Servera skålen svalt ned!
