Många grönsaker i butikshyllorna ger kunderna ett stort val. Det är detta som förvirrar dem som vill äta hälsosam mat. När de väljer mellan olika grönsaker glömmer de att titta noga på vad de köper.
Instruktioner
Steg 1
Köp grönsaker från butiker med ett stort flöde av kunder. Så du skyddar dig mot produkter som har fastnat i lagret, behandlats med speciella lösningar eller gaser. De bevarar det attraktiva utseendet på grönsaker och skyddar mot mögel, men samtidigt är de skadliga för människors hälsa.
Steg 2
Undvik att köpa omogna grönsaker. Plockas innan de når mognad har de inte alla användbara egenskaper som de kan bära efter mogningen. Försök därför att inte köpa till exempel gröna tomater.
Steg 3
Köp inte grönsaker som är mögliga, vissna eller klämda. Brott mot skalets integritet leder till att bakterier och mikrober tränger in i grönsaker som infekterar dem. Den vissnade grönsaken började helt enkelt försämras.
Steg 4
Använd inte alltför bleka eller tvärtom ljusa grönsaker. Båda behandlas med bekämpningsmedel och andra skadliga ämnen. En ljusröd tomat eller blekgrön gurka är inte fördelaktig för kroppen, de odlas med användning av skadliga gödningsmedel.
Steg 5
Välj tomater med tunn hud. Var uppmärksam på gurkornas taggar - helst de med tunna och ömtåliga. Skalet av äpplen eller päron, glänsande och hal, är hälsofarligt, det måste skäras av, eftersom det är omöjligt att tvätta difenylen. När du köper kål, se till att den inte har "ärr" som indikerar bekämpningsmedel. Titta på proportionerna av grönsaker - för stora gurkor, oproportionerligt stora morötter visar tydligt att gödselmedel användes för snabbare tillväxt.
