Detta populära tårtrecept är relativt lätt att göra. Det kommer inte ens vara svårt för en icke-kock att baka att göra denna efterrätt med steg-för-steg-foton. Kakan visar sig vara vacker, delikat och mycket välsmakande.
Det är nödvändigt
- Deg:
- - 1 kopp socker
- - 8 äggulor
- - 1 ägg
- - 1 matsked vatten
- - 60 g malda mandlar
- - 50 g kakaopulver
- - 8 äggvitor
- Grädde:
- - 400 g konserverade körsbär
- - 1 matsked majsstärkelse
- - 900 ml vispad grädde
- - socker + 1 tesked vaniljextrakt
- - 150 g choklad
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda degen, slå äggulorna, 1 ägg, strösocker och vatten tills det är skumt.
Steg 2
Tillsätt sedan malda mandlar, vispade äggvitor och kakao i slutet.
Steg 3
Häll degen i en ugnsform och baka i ugnen i 25-30 minuter.
Steg 4
Låt svalna efter skärning och skär horisontellt i 3 lika stora kakor.
Steg 5
För att göra grädden, ta en liten kastrull och häll hela burken med körsbär och juice i den. Koka upp.
Steg 6
Blanda 1 matsked majsstärkelse med lite körsbärsjuice och häll i en kastrull. Simma i ytterligare några minuter tills det är tjockt. Låt svalna.
Steg 7
Vispa grädden tills den är fluffig. Tillsätt socker och vaniljextrakt.
Steg 8
Ta kakans botten och mätt den med sprit, tillsätt körsbäret och täck sedan med vispad grädde (1/3 del).
Steg 9
Lägg sedan till en andra skorpa, mätt med sprit och fördela ytterligare en del av vispad grädde. Mätt det tredje skiktet av kakan med sprit och lägg över det andra skiktet.
Steg 10
Pensla kakan med vispad grädde på alla sidor, toppa med körsbär och riven choklad.
Steg 11
Lägg efterrätten i kylskåpet över natten och servera nästa dag.
