Ett annat alternativ för att göra en ugnsbakad kycklingrulle med en ovanlig sidrätter av bakade paprika.
Det är nödvändigt
- - 1 kg röd paprika
- - 2 kycklingbröst
- - 100 g rökt fläskmage
- - 1 liter kycklingsbuljong;
- - 100 g malet kött
- - salt;
- - peppar;
- - 1 tsk vinäger;
- - rosmarin;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skölj paprika ordentligt, ta bort allt inre innehåll, lägg åt 2 paprika, baka resten i ugnen tills det är ömt, cirka 15 minuter vid 180 ° C.
Steg 2
Skär ett kycklingbröst i skivor, täck med plastfolie och vispa ordentligt. Skär det andra bröstet i remsor.
Steg 3
För fyllningen, skär den kvarvarande peppar i kuber, tillsätt hackad brisket och malet kött till den. Tillsätt salt och peppar och blanda ordentligt.
Steg 4
Lägg 2 msk på varje tallrik kycklingbröst. fyllningar, rulla upp, säkra med en spett eller tråd.
Steg 5
Lägg rullarna i en ugnsform, salt och peppar ovanpå. Häll i buljong och strö över rosmarin. Simma i ugnen i 40 minuter vid 180 ° C.
Steg 6
Ta bort huden från de bakade paprikorna, skär dem i remsor. 2 msk kombinera vegetabilisk olja med vinäger, salt, peppar, krydda med hackad paprika och blanda.
Steg 7
Servera rullarna hela eller hackade, garnerade med peppar.
